สูตรจากกะหล่ำปลีสำหรับฤดูหนาวที่มีแอสไพรินโดยไม่ต้องน้ำส้มสายชูโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ ผสมกับกะหล่ำปลีอร่อยมาก - สูตรพร้อมภาพ

หัวกะหล่ำปลีสีเขียวเริ่มเจริญเติบโตในเตียงเท่านั้นและเราได้วางแผนและวางแผนไว้หลายสิบหลายวิธีในการกระจายความหลากหลายด้วยโต๊ะฤดูหนาว และไม่สำคัญว่าผักสดสามารถนำออกจากห้องใต้ดินได้แม้ในน้ำค้างแข็งหรือซื้อในตลาด เรามักจะทำให้มีดคมขึ้นในขณะที่สูตรอาหารต่อไปจากกะหล่ำปลีสำหรับฤดูหนาวจะสุก งานปัจจุบันของเราคือการเก็บรวบรวมและแสดงจำนวนของกะหล่ำปลีที่อร่อยที่สุดของผักกาดดองโดยไม่ใช้น้ำส้มสายชูกับแอสไพรินบรรจุกระป๋องโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อเตรียมไว้สำหรับ saltwort ซุปกะหล่ำปลี ฯลฯ ที่นี่เป็นมูลค่า noting กะหล่ำปลีจะแตกต่างกัน - สีขาวและสีแดง, สีและผักชนิดหนึ่ง, Savoy และบรัสเซลส์ผักคะน้าและโปรตุเกส เราสนใจเฉพาะสีขาวและสี - สองสายพันธุ์ที่พบมากที่สุดในละติจูดในท้องถิ่น

ดีในรูปแบบกะหล่ำปลีที่ปรากฏในตารางฤดูหนาวของคุณจะดีกว่าที่จะแก้ไขได้ทันที และในทางกลับกันขอแนะนำให้คุณลองใช้ตัวเลือกน้อย ๆ และเลือกสิ่งที่ดีที่สุดสำหรับตำราอาหารที่บ้านของการทำอาหาร:

กะหล่ำปลีเปรี้ยวขูด - ประเภทของชิ้นเล็กชิ้นน้อยซึ่งแตกต่างจากที่อื่น ๆ ด้วยวิธีการนี้การประมวลผลประโยชน์ของผลิตภัณฑ์จะไม่ลดลง แต่ในทางตรงกันข้าม - จะคูณ เหตุผลอยู่ในปริมาณสูงแทนนิน กะหล่ำปลีสามารถเปรี้ยวในสูตรโมโนคอมโพเนนต์หรือใช้ร่วมกับแครอทแอปเปิ้ลพริกไทยลูกเกดแครนเบอร์รี่แครนเบอร์รี่ ฯลฯ
กะหล่ำปลีตัวเต็มวัยเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับแม่บ้านมักเตรียมกะหล่ำปลีและอาหารที่คล้ายกัน หัวกะหล่ำปลีหมักในถังขนาดใหญ่ (หรือกระป๋อง) ในน้ำเกลือและในฤดูหนาวพวกเขาจะถูกลบออกตามความจำเป็นและแบ่งออกเป็นแผ่น
กะหล่ำปลีหมักเป็นอาหารว่างแบบดั้งเดิมและเป็นส่วนผสมที่คุ้นเคยในสลัดฤดูหนาวจำนวนมาก การอนุรักษ์ดังกล่าวจัดทำขึ้นโดยวิธีดั้งเดิมของอ่าวกะหล่ำปลีกับหมักดองหรือรูปแบบดั้งเดิม
กะหล่ำปลีสลัดเป็นช่องว่างที่เป็นที่นิยมทั้งในสูตรที่เข้มงวดและในการปรับตัว "ส่วนผสม" ในสลัดกะหล่ำปลีจะรวมกับผักตามฤดูกาล (และแม้แต่ผลไม้ผลเบอร์รี่สมุนไพร) ที่ไม่ได้หายไปจากเตียงที่บ้าน
ใบกะหล่ำปลี "pelue" - ตัวเลือกการอนุรักษ์ที่เก็บรักษาไว้จาก grandmothers ยายที่ยิ่งใหญ่ ใบกะหล่ำปลีขนาดใหญ่ที่หมักในหมักดองบีท - อาหารว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับเมนูใด ๆ
การเติมน้ำมัน - รุ่นช่วยเหลือจากกะหล่ำปลีสำหรับครอบครัวขนาดใหญ่คุณแม่ในพระราชกฤษฎีกาหรือแม่บ้านที่ไม่ว่างเสมอ วันหนึ่งที่ใช้ในการทำกระป๋องกะหล่ำปลีขนาดใหญ่ได้รับการชดเชยอย่างเต็มที่โดยการเตรียมอาหารว่างของกะหล่ำปลีซุปเคี่ยวกะหรี่

อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับชนิดของการเก็บรักษาในสูตรจากกะหล่ำปลีสำหรับฤดูหนาว!

กะหล่ำปลีสีดำสำหรับฤดูหนาว - สูตรที่มีรูปถ่าย

สำหรับการเก็บเกี่ยวโดยวิธีการของเปรี้ยวจะดีกว่าที่จะเลือกสายพันธุ์ของกะหล่ำปลี รอบศีรษะแบนเล็กน้อยจะฉ่ำมากกว่าชี้ เกลือใช้เฉพาะหินที่ไม่ได้เจือจางด้วยการคำนวณโดยประมาณ: 200 กรัมต่อ 10 กิโลกรัมกะหล่ำปลี ในระหว่างการหมักชิ้นงานจะถูกเจาะในแต่ละชั่วโมงในสถานที่ต่างๆเพื่อปล่อยก๊าซสะสม นกกระทากะหล่ำปลีขาวสำหรับฤดูหนาวถือว่าพร้อมเมื่อหมักแลคติคสิ้นสุดลง

ส่วนผสมสำหรับการเก็บเกี่ยวกะหล่ำปลีดองขาวสำหรับฤดูหนาว

หัวกะหล่ำปลีสีขาว - 2.5 กก
เกลือหยาบ - 3 ช้อนโต๊ะ
ใบลอเรล - 3 ชิ้น

คำแนะนำแบบทีละขั้นตอนเกี่ยวกับสูตรสำหรับกะหล่ำปลีกะหล่ำปลีสีขาวสำหรับฤดูหนาว

หัวกะหล่ำปลีไม่กี่หัว (น้ำหนักรวม 2.7 - 2.5 กก.) ล้างออกใต้น้ำไหลและทำความสะอาดจากใบแห้งด้านบน
กะหล่ำปลีฉีก แต่โปรดจำไว้ว่าแถบผอมบาง ๆ หลังจากที่มึนเมาจะไม่กระเซ็นและขนกะหล่ำปลีหนาเกินไปไม่สะดวกในการให้บริการและรับประทาน
วางกะหล่ำปลีในภาชนะขนาดใหญ่และโรยด้วยเกลือ ใช้ tolkushku หยิบชิ้นงานเบา ๆ เพื่อให้สามารถเปิดน้ำได้อย่างรวดเร็ว
ในชั่วโมงถัดไปประจำการนวดมือของคุณ จากนั้นเปลี่ยนกะหล่ำปลีลงใน kadushku ปกคลุมด้วยแผ่นแข็งและกดลงไปกดขี่
ภายใน 10-15 วันให้เปิดภาชนะและลดแก๊สที่เกิดขึ้น ในบางกรณีจำเป็นต้องใช้เวลาน้อยในการเริ่มต้นกะหล่ำปลี บางครั้งมากขึ้น มันคุ้มค่าที่จะมุ่งเน้นไปที่รสนิยมของคุณ
เมื่อกะหล่ำปลีกะหล่ำปลีกะหล่ำปลีสำหรับฤดูหนาวตามใบสั่งยาที่มีรูปถ่ายพร้อมแล้วให้โอนเข้าไปในกระป๋องที่สะอาดแล้วนำไปใส่ในตู้เย็น

สูตรสำหรับการต้มกะหล่ำปลีเค็มในช่วงฤดูหนาว

การเปิดขวดผักที่มีกลิ่นหอมทำให้เรามั่นใจได้ว่าเวลาในการอนุรักษ์ในช่วงฤดูร้อนใช้ไปอย่างดี Solyanka จากกะหล่ำปลีตามสูตรสำหรับการเก็บเกี่ยวในช่วงฤดูหนาวซ้ำตลอดทั้งปีกู้ มันเป็นสากลที่ว่าทำไมมันถูกใช้เป็นอาหารว่างเติมน้ำมันสำหรับซุปและเครื่องปรุงรสเพื่อปรุงแต่งเนื้อสัตว์ในบ้านการเตรียมเค็มกะหล่ำปลีจากกะหล่ำปลีสำหรับฤดูหนาวจะถูกส่งผ่านจากมือถึงมือ จานได้อย่างรวดเร็วเตรียมจะถูกเก็บไว้อย่างสมบูรณ์และมีพารามิเตอร์รสชาติหอมเหมาะ

ส่วนผสมในการเตรียม saltwort จากกะหล่ำปลีสำหรับฤดูหนาว

หัวกะหล่ำปลีสีขาวขนาดใหญ่ - 3 ชิ้น
หัวหอมหลอดไฟ - 15 ชิ้น
แครอท - 2 กิโลกรัม
มะเขือเทศฉ่ำ - 2 กิโลกรัม
น้ำมัน - 500 มล
ถั่วพริกไทย - 1 ช้อนชา
น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือหยาบ - 2 ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำทีละขั้นตอนเกี่ยวกับสูตรกะหล่ำปลีเค็มกะหล่ำปลีสำหรับฤดูหนาว

มะเขือเทศสุกชุ่มฉ่ำและทำความสะอาดจากผิวด้านนอก แครอทและหลอดไฟควรทำความสะอาดและสับในแบบที่คุณต้องการ
จากหัวใหญ่ของกะหล่ำปลีตัดใบบนส่วนที่เหลือ shredder shredder
ส่วนผสมจากพืชทั้งหมดที่ระบุไว้ในสูตรจะถูกโอนไปยังถาดกว้าง เติมน้ำมันน้ำตาลน้ำส้มสายชูและเกลือ
ปรุงอาหารผสมของกะหล่ำปลี 2-2.5 ชั่วโมงภายใต้ฝา สำหรับ 5-7 นาทีก่อนวางให้ใส่เครื่องเทศในภาชนะ
จำหน่ายชิ้นงานบนเหยือกครึ่งลิตรหรือลิตรที่ฆ่าเชื้อแล้ว ม้วนให้แน่นด้วยกุญแจพิเศษและหมุนเป็นเวลา 10-12 ชั่วโมง

กะหล่ำปลีอร่อยมากสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ - สูตรวิดีโอ

กรอบน่ารับประทานมีรสเปรี้ยวอ่อน ๆ ... คุณไม่ค่อยพบกับชายคนหนึ่งที่สามารถทานอาหารว่างรัสเซียแบบดั้งเดิมจากกะหล่ำปลีได้อย่างเฉื่อยชา และสำหรับหญิงครึ่งหนึ่งของมนุษยชาติจานนี้เล่นในหลักการมีบทบาทอันล้ำค่า ประการแรกกะหล่ำปลีดองและกะหล่ำปลีเค็มเสริมความแข็งแรงภูมิคุ้มกันและป้องกันไวรัสและแบคทีเรีย ประการที่สองมันอิ่มตัวร่างกายที่มีรายการที่สมบูรณ์ของวิตามินบ่อยและหายาก ประการที่สามไส้กรอกแสนอร่อยจากกะหล่ำปลีจะเป็นประโยชน์สำหรับระบบทางเดินอาหารต่อมไทรอยด์ระบบไหลเวียนโลหิตกระบวนการเผาผลาญธรรมชาติ ประการที่สี่จะช่วยเพิ่มการเผาผลาญอาหารและนำไปสู่การสูญเสียน้ำหนักส่วนเกิน และในที่สุดประการที่ห้ากะหล่ำปลีอร่อยเตรียมไว้สำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อจะใช้รายชั่วโมงจากชั่วโมงการผลิตเครื่องสำอางที่บ้านและผลิตภัณฑ์ดูแลผิวและเส้นผม ดูสูตรวิดีโอรายละเอียดวิธีเตรียมกะหล่ำปลีอร่อยมากสำหรับฤดูหนาวโดยไม่มีการฆ่าเชื้อ ชื่นชมไม่เพียง แต่รสชาติที่มีคุณภาพ แต่ยังผลกระทบในเชิงบวกของกะหล่ำปลีในร่างกาย!

กะหล่ำปลีกับผักสำหรับฤดูหนาวในกระป๋อง - สูตรที่มีภาพ

หลายสิบปีที่ผ่านมานักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์แล้วว่า: ใครก็ตามที่กินอาหารทุกสีของสายรุ้งเขาจะมีสุขภาพที่ดีต่อไปอีกนาน แน่นอน ในแต่ละผักผลไม้ใบของใบเขียวมีองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์อย่างไม่น่าเชื่อ ทำไมไม่รวมไว้ในชิ้นเดียวและไม่สร้างสิ่งใหม่และผิดปกติ เราขอแนะนำให้คุณเตรียมกะหล่ำปลีกับผักสำหรับฤดูหนาวในกระป๋องตามสูตรของเราพร้อมรูปถ่าย รสชาติของขนมขบเคี้ยวจะแปลกใจกับความหลากหลายของสีอ่อนและรสเผ็ดจะขับรถแม้กระทั่งนักชิมที่ฉาวโฉ่ที่สุดบ้า

ส่วนผสมสำหรับการเก็บเกี่ยวผักกะหล่ำกับผักสำหรับฤดูหนาวในกระป๋อง

หัวกะหล่ำปลีสี - 1 ชิ้น
พริกหวานแดง - 1 ชิ้น
น้ำมัน - 5 รายการของ l
แครอทขนาดกลาง - 4 ชิ้น
ขมิ้น - 0.5 ช้อนชา
พริกร้อน - 0,25 ช้อนชา
เกลือหยาบ - เม็ดเล็ก - 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทรายละเอียด - 0.5 ช้อนโต๊ะ
ชั้นหลอดไฟ
ชิ้นขิง - 2 ชิ้น
กานพลูกระเทียม - 5 ชิ้น
เมล็ดยี่หร่า - 0.5 ช้อนชา
น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล - 1 ช้อนโต๊ะ
เมล็ดมัสตาร์ด - 1 ช้อนชา
เมล็ดผักชี - 1 ช้อนชา

คำแนะนำทีละขั้นตอนเกี่ยวกับสูตรสำหรับกะหล่ำดอกกับผักในช่วงฤดูหนาว

เงื่อนไขที่เข้มงวดในการจัดเตรียมผักที่นั่น ล้างผักทั้งหมด (ยกเว้นกระเทียมและหัวหอม) บดให้เข้ากันด้วยวิธีที่สะดวกและนำไปใส่ในลิตรที่ปราศจากเชื้อหรือขวดขนาดครึ่งลิตร
ปรุงรสด้วยเครื่องเทศจนน้ำมันหอมระเหยได้รับการปล่อยออกมา เพิ่มน้ำส้มสายชูกระเทียมหัวหอมสับน้ำตาลและเกลือ 300 มล.
ปรุงน้ำดองด้วยความร้อนต่ำประมาณ 5-7 นาที ด้วยส่วนผสมที่ร้อนเทลงในผัก
กับกะหล่ำดอกกะหล่ำปลีเตรียมด้วยผักในสูตรของเราที่มีภาพปิดสนิทด้วยฝาสะอาดและหลังการทำความเย็นให้ย้ายไปที่ตู้เย็น อาหารเรียกน้ำย่อยจะพร้อมหลังจาก 5-7 วัน

กะหล่ำปลีสำหรับฤดูหนาวที่มีแอสไพริน: สูตรวิดีโอ

การเพาะปลูกกะหล่ำปลีในช่วงฤดูหนาวโดยใช้แอสไพรินเป็นวิธีที่นิยมมากที่สุด เนื่องจากขาดน้ำส้มสายชูและกรดซิตริกในองค์ประกอบกะหล่ำปลีดังกล่าวได้รับอนุญาตให้บริโภคแม้กระทั่งโดยคนที่ทุกข์ทรมานจากโรคในกระเพาะอาหารและลำไส้ นอกจากนี้กะหล่ำปลีสำหรับฤดูหนาวที่มีแอสไพรินตามสูตรวิดีโอที่เป็นมากขึ้นกรุบและยืดหยุ่นกว่าในรูปแบบอื่น ๆ แม้ว่าจะใช้น้ำเกลือร้อน เตรียมกะหล่ำปลีเค็มสำหรับฤดูหนาวที่มีแอสไพรินตามสูตรที่แน่นอนจากวิดีโอให้การเก็บรักษาผักชนิดอื่นเพิ่มไปยังคลังแสงการทำอาหารของคุณ:

สูตรสำหรับกะหล่ำปลีสีขาวอร่อยมากสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องน้ำส้มสายชู

ในตอนท้ายของเดือนตุลาคมเมื่อช่วงเวลาของการเก็บรวบรวมกะหล่ำปลี poznosortovoy มาปฏิคมที่รีบร้อนและหมักผักที่มีประโยชน์มากขึ้น ไม่น่าแปลกใจเพราะจานหนึ่งของสลัดกะหล่ำปลีเผ็ดสักสองสามวันก็เพียงพอที่จะได้รับการช็อกของวิตามินซีการประหยัดจากไวรัสฤดูหนาวที่นำเข้า อย่างไรก็ตามพ่อครัวไม่ใส่ใจชิ้นส่วนก่อนเวลาอันควร แต่เราจะลดความซับซ้อนของงานให้ทุกคนและเปิดสูตรที่เหมาะสำหรับการทำกะหล่ำปลีสีขาวอร่อยมากสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องน้ำส้มสายชู

ส่วนผสมสำหรับเตรียมกะหล่ำปลีอร่อยสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องน้ำส้มสายชู

หัวกะหล่ำปลีขนาดใหญ่ - 5 กิโลกรัม
หัวหอม - 1 กก
ผักชีฝรั่ง - 300 กรัม
กระเทียม - 120 กรัม
เกลือของเนื้อหยาบ - 55 กรัม
น้ำมัน - 200 กรัม

คำแนะนำทีละขั้นตอนเกี่ยวกับสูตรสำหรับกะหล่ำปลีสีขาวอร่อยมากโดยไม่ต้องน้ำส้มสายชูสำหรับฤดูหนาว

หัวใหญ่กะหล่ำปลีใหญ่เตรียมโดยการเอาชั้นบนสุดของใบประณีตสับและเทลงด้านบนด้วยน้ำเดือดเป็นเวลา 10 นาที
ในกระทุ้งหรือกระทะที่ทอดไม่ได้ทอดในหัวหอมสับและผักชีฝรั่ง
มวลหอมที่เกิดขึ้นจะใส่ลงในกะหล่ำปลีแสดง
ในวิธีที่สะดวกใด ๆ บดเป็นชิ้นและเพิ่มลงในชิ้นงาน
ใส่เกลือป่นลงในภาชนะ 3-4 วัน
วันละสองครั้งเจาะกะหล่ำปลีในสถานที่ต่างๆเพื่อลดก๊าซ
หลังจากเวลาผ่านไปใส่มวลในกระป๋องและใส่ไว้ในตู้เย็นบนชั้นวางของ สูตรสำหรับกะหล่ำปลีสีขาวอร่อยสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องน้ำส้มสายชูเป็นเรื่องง่ายและตรงไปตรงมา คู่ของการกระทำที่เรียบง่าย - และขนมขบเคี้ยวพร้อม!

สูตรจากกะหล่ำปลีสำหรับฤดูหนาว - หาสำหรับผู้ที่ต้องรับมือกับการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์ แต่แม้แต่ชาวเมืองใหญ่ ๆ ก็พบว่าการเตรียมกะหล่ำปลีและกะหล่ำดอกสีขาวสำหรับฤดูหนาวเป็นไปได้จริง นอกจากนี้คุณสามารถปรุงอาหารได้อย่างอร่อยในหลายสิบวิธีที่แตกต่างกันโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อโดยไม่ต้องน้ำส้มสายชูกับแอสไพริน เลือกสูตรที่คุณชื่นชอบพร้อมรูปภาพหรือวิดีโอและจัดเก็บผักที่มีประโยชน์สำหรับฤดูหนาว