สูตรสำหรับปลาอบกับครีมในช่วงกลางของศตวรรษที่ผ่านมาหุ้นของปลาขนาดใหญ่ในทะเลสีดำและ Azov ได้ลดลงอย่างเห็นได้ชัด วันนี้ปลาสเตอร์เจียนและฟักทองได้หายไปในที่สุดความสำคัญเชิงพาณิชย์ แต่ตลับลูกปืนไม่โอ้อวดได้เนื่องจากความเป็นพลาสติกที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมปรับตัวให้เข้ากับที่อยู่อาศัยใหม่ได้อย่างรวดเร็ว ไม่ว่าจะเป็นนักวิทยาศาสตร์กลัวก็ตามก็สามารถทนต่ออุณหภูมิและความเค็มของน้ำได้อย่างสมบูรณ์ เรารักแบริ่งสำหรับสิ่งที่มันอร่อยและไม่กระดูก นอกจากนี้เนื้อสีขาวของปลาตัวนี้ยังผลิตหูชั้นดีเจลลี่และเน็ทเล็ต เนื้อละเอียดของทิศทางที่แบกเกือบ 20% ประกอบด้วยโปรตีนที่ย่อยได้ง่าย นอกจากนี้ปลาชนิดนี้ยังมีวิตามิน A, D, E ไม่สามารถถูกแทนที่ได้สำหรับร่างกายมนุษย์รวมทั้งฟอสฟอรัสซึ่งมีผลต่อสมอง และยัง: แมกนีเซียมซีลีเนียมสังกะสีและธาตุอื่น ๆ ที่จำเป็นและกรดอะมิโน
ส่วนผสม:- Pelengas 700 กรัม
- ครีม 200 มล
- Gouda ชีส 200 กรัม
- หัวหอม 2 ชิ้น
- มะนาว 0.5 ชิ้น
- Dill แห้ง 1 ช้อนชา
- พริกหยวกหวาน 0.5 ช้อนชา
- พริกไทยดินสีดำ 3 หยิก
- เกลือ 0.5 ช้อนชา
- ขั้นตอนที่ 1 สำหรับสูตรนี้ให้ใช้: ปลาทะเลครีมครีมที่มีไขมัน 20%, หัวหอม 2 อัน, ชีสแข็ง, ครึ่งซีท, เครื่องเทศเกลือ
- ขั้นที่ 2 ใส่หอมแดงลงครึ่งวงกลม
- ขั้นที่ 3 ทอดหอมจนเป็นสีเหลือง
- ขั้นตอนที่ 4 ใส่ชามใส่ครีมและเพิ่มเครื่องเทศ: ผักชีฝรั่ง, พริกหยวก, พริกไทยดำ คน
- ขั้นตอนที่ 5 ล้างปลาและเช็ดด้วยกระดาษเช็ดปาก เอากระดูกออกจากมัน ตัดเป็นชิ้น 3-5 เซนติเมตร วางบนแผ่นอบ กรุณาเกลือ
- ขั้นตอนที่ 6 บีบน้ำมะนาวลงบนปลาและวางหัวหอมทอดไว้ด้านบน
- ขั้นตอนที่ 7 เติมปลาด้วยครีม ใส่แผ่นอบลงในเตาอุ่นที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสและอบประมาณ 30 นาที
- ขั้นตอนที่ 8 ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดใหญ่
- ขั้นตอนที่ 9 โรยชีสกับปลาและย่างอีก 10 - 15 นาที จานควรแช่เย็นเล็กน้อย