- แตงเล็ก - 1 ชิ้น
- สับปะรดขนาดเล็ก - 1 ชิ้น
- น้ำผึ้ง - 2 รายการ ช้อน
กระจายผลไม้บนกระดานตัด ใช้มีดคมมากตัดเปลือกและตัดแตงเป็นประมาณ 24 ชิ้นบาง เทน้ำแตงลงในชาม ตัดสับปะรดตามชิ้นแล้วลงแผ่นบาง ๆ น้ำสับปะรดพร้อมน้ำแตงเพิ่มน้ำผึ้งและผสม หากต้องการเก็บม้วนให้วางชิ้นแตงโมตามแนวตั้งบนกระดานตัด บิดม้วน ตัดฐานเพื่อให้ม้วนยืนได้ดีบนจาน เสิร์ฟพร้อมซอสน้ำผึ้ง
เสิร์ฟ: 4