- เนื้อไก่เนื้อ - 1 กิโลกรัม (สามารถนำมาใส่แทนได้ด้วยการบรรจุแบบสำเร็จรูป)
- ไข่ - 1 ชิ้น
- Breadcrumbs - 4 รายการ ช้อน
- ครีมไขมัน - 5 ศิลปะ ช้อน
- เครื่องเทศ - - เพื่อรสชาติ
- น้ำมันมะกอก - 40 มิลลิลิตร
- มะเขือเทศบรรจุกระป๋อง - 1 ลิตร
- น้ำส้มคั้น - 200 มิลลิลิตร
- วางมะเขือเทศ - 2 รายการ ช้อน
- ซอสถั่วเหลือง - 4 รายการ ช้อน
- มะนาว - 1 ชิ้น
- น้ำตาล - 4 ศิลปะ ช้อน
- โรสแมรี่, โหระพา, โหระพา - - เพื่อรสชาติ
เริ่มต้นด้วยการเตรียมซอส ใน 300 มล. ของน้ำอุ่นเราเจือจางวางมะเขือเทศ เราทำช่อกุหลาบที่เรียกว่า garnishes, ผูกกิ่งของโรสแมรี่, โหระพาและโหระพา เราใส่มะเขือเทศกระป๋องน้ำส้มคั้นมะเขือเทศเจือจางน้ำมะนาวซีอิ๊วน้ำตาลและช่อกุหลาบ ผสมให้หมดแล้วนำไปต้มให้เดือดแล้วลดความร้อนลงจนสุดและปรุงอาหารใต้ฝาอีก 15-20 นาที ในขณะที่ซอสถูกต้มภายใต้ฝา - เรามีส่วนร่วมในลูกชิ้น ในเครื่องบดเนื้อส่วนใหญ่เราบิดเนื้อไก่ของเรา หากคุณมีเนื้อสับพร้อม - ขั้นตอนนี้จะข้ามไป ในการยัดไส้ที่เราเพิ่มครีม, breadcrumbs, เกลือและเครื่องเทศอื่น ๆ คน เติมไข่ลงไปในการยัดไส้ จากเนื้อสัตว์สับเนื้อลูกเล็ก - ขนาดที่สามารถโยนเข้าปากได้โดยไม่ต้องตัด ฉันได้ประมาณ 40 ลูกชิ้นจากส่วนผสมนี้ ในกระทะเราให้ความร้อนน้ำมัน เมื่อไฟไหม้เร็วมากทอดลูกชิ้นจากสองด้านจนเปลือกจะเกิดขึ้น - เช่นเดียวกับในภาพ จากนั้นลูกชิ้นจะใส่ลงในซอสมะเขือเทศและปรุงอาหารประมาณ 10-15 นาทีจากความร้อนต่ำ ก่อนที่จะขยับลูกชิ้นเราจะหยิบช่อกุหลาบจากซอสและปั่นซอสด้วยเครื่องปั่นเป็นเนื้อเดียวกัน ที่จริงแล้วลูกชิ้นก็พร้อมแล้ว เสิร์ฟพร้อมพาสต้าสดใหม่
เสิร์ฟ: 7-8