- มะเขือเทศ - 4,5-5 กิโลกรัม
- พืชชนิดหนึ่ง (ราก) - - เพื่อรสชาติ
- กระเทียม (หัว) - 1-2 ชิ้น
- Currant (ใบ) - 5-7 ชิ้น
- เชอร์รี่ (ใบ) - 5-7 ชิ้น
- เกลือ 250 กรัม
- น้ำตาล - 50 กรัม
- พืชชนิดหนึ่ง (ใบ) - 10 ชิ้น
สำหรับการทำเกลือมะเขือเทศเป็นกระป๋องจะดีที่จะมีถังแห้งสะอาดหรือภาชนะที่สะดวกอื่น ๆ แล้วทุกสิ่งทุกอย่างทำได้ง่ายมากทุกคนจะเข้าใจ ฉันบอกคุณวิธีการดองมะเขือเทศบาร์เรล: 1 แปรงพืชชนิดหนึ่งกระเทียมและตัด: แผ่นแรกที่สอง - ก้อน 2 ที่ด้านล่างของถังวางใบพืชชนิดหนึ่งและชั้นของมะเขือเทศล้างและแห้ง 3. โรยมะเขือเทศด้วยกระเทียมสับและมะรุม จากข้างต้น - ใบพืชชนิดหนึ่ง, currants, เชอร์รี่และชั้นมะเขือเทศอีกครั้ง ทำซ้ำขั้นตอนนี้จนกว่ามะเขือเทศจะเสร็จสิ้น 4. ในน้ำร้อนต้มละลายเกลือและน้ำตาลน้ำเย็นเทมะเขือเทศให้แน่นปกคลุมด้วยใบพืชชนิดหนึ่งและกระชับด้วยการกดขี่ หลังจาก 5-7 วันมะเขือเทศที่ใส่เกลือเค็มจะพร้อมสำหรับการใช้งาน บูด appetit!
เสิร์ฟ: 8