การเตรียมเนื้อสัตว์มักเป็นงานที่ยากสำหรับแม่บ้านที่อายุน้อย - ทำอย่างไรจึงจะทำให้มันดูฉ่ำและมีกลิ่นหอมไม่ควรนำไปต้มจนเกินไป แต่ต้องนำมาทำให้ถูกต้องหรือไม่? เนื้อสัตว์ที่ปรุงสุกในกระทะเป็นเรื่องง่ายมากที่จะเสีย - เพียงแค่ใช้เวลาพักไม่กี่นาทีและจะกลายเป็นแห้งและยาก เครื่องบันทึกหลายชั้นช่วยให้ทำงานได้ง่ายเนื้อไม่เผาไหม้และสุกโดยใช้ความพยายามน้อยที่สุดเพียงเท่านี้ก็เพียงพอที่จะใส่ส่วนผสมตามลำดับที่ถูกต้องตั้งค่าโหมดที่ต้องการและหลังจากเวลาที่จานจะพร้อม
หมูใน multivark ใน "อบ" โหมด
หมูเป็นส่วนผสมหลักของเนื้อสัตว์ในฝรั่งเศสแม้ว่าสูตรดั้งเดิมที่ใช้เนื้อลูกวัว กับหมูจานเป็นที่น่าพอใจมากขึ้นและพวกเขาสามารถเลี้ยงครอบครัวขนาดใหญ่ ส่วนผสมแบบดั้งเดิม - เนื้อสัตว์หัวหอมมันฝรั่งซอส bechamel (ซึ่งสามารถแทนที่ด้วยมายองเนส) และชีส สำหรับรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้นคุณสามารถเพิ่มผักอื่น ๆ เช่นมะเขือเทศแครอทเห็ด คุณสามารถใส่ส่วนผสมได้ในครั้งเดียวโดยให้เรียงตามลำดับชั้น ได้แก่ เนื้อสัตว์มันฝรั่งหัวหอมแครอทหรือผักอื่น ๆ (ถ้าคุณตัดสินใจเพิ่มลงในสูตร) ชั้นบนสุดของชีสกับมายองเนสหรือครีม เพื่อให้เนื้อได้รับเปลือกสีส้มและสีทองสามารถทอดลงในชามหมากได้นานห้านาทีและตั้งค่าโหมดที่เหมาะสม สิ่งที่จะปรุงอาหารจากหมูใน multivark สำหรับที่สอง? multivarka สามารถปรุงอาหารได้อย่างสมบูรณ์ไม่เพียง แต่อาหารจานแรกเท่านั้น เมื่อคุณต้องการเสริมโต๊ะรับประทานอาหารคุณสามารถทำ goulash หมูกับพริกหยวกในซอสมะเขือเทศการทำเช่นนี้คุณเพียงแค่ตัดเนื้อเป็นชิ้นเตรียมต้นหอมสับแครอทขูดมะเขือเทศสับละเอียดและกรีน multivariate เต็มไปด้วยเนื้อสัตว์ด้วยน้ำมันพืชมีการตั้งโหมดอบและชิ้นเนื้อหมูย่างเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นเพิ่มแป้งหัวหอมและแครอทและเสร็จสิ้นการคั่วอีก 10 นาที เมื่อเปลือกสีหยาบปรากฏขึ้นบนเนื้อสัตว์เครื่องหมายเรืองแสงจะเปลี่ยนเป็นโหมด "ดับ" และสับมะเขือเทศพริกหยวกวางมะเขือเทศและถ้าจำเป็นให้ใส่เนยลงในชาม มวลจะเจือจางด้วยน้ำร้อนต้มและตุ๋นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง จานที่เตรียมไว้ได้รับการตกแต่งด้วยพืชพรรณ
หมูใน multivark - ในถุงสำหรับการอบ
แพคเกจอบช่วยให้คุณทำโดยไม่ต้องน้ำมันพืชในระหว่างการจัดทำเนื้อรักษาความฉ่ำของมัน เพื่อเตรียมหมูต้มใน multivark คุณต้องใช้คอหมู, ถุงอบและส่วนผสมของเครื่องเทศ ชิ้นเนื้อถูด้วยพริกแดงและดำเพิ่มเครื่องเทศ - โหระพา, โหระพา, โรสแมรี่ ใส่แขนเสื้อในการอบให้อยู่ในส่วนบนของมันไม่กี่ punctures ที่จะออกจากไอน้ำ พวกเขาวาง "Baking" โหมดและยืนสำหรับ 60 นาที คุณสามารถปรุงอาหารหมูต้มในหม้อความดัน อย่างไรก็ตามสูตรสำหรับการปรุงอาหารหมูต้มในหม้อความดันใช้เวลามากขึ้นเนื่องจากการแช่เนื้อในน้ำดองเป็นเวลา 24 ชั่วโมง หมักกับเนื้อหมูต้มเตรียมดังนี้ช้อนโต๊ะเกลือใส่ลิตรน้ำใส่พริกไทยดำกับถั่วและใบอ่าวนำไปต้มในกระทะหรือในชามของ multivarks ในโหมด "ซุป" หลังจากนั้นหมูต้มถูกอบในลักษณะเดียวกับในสูตรแรกสูตรคอหมูในหม้อหุงความดันสูง
จากคอหมูคุณสามารถเตรียมอนาล็อกรสมากของเนื้อเก็บสำหรับตัด หลายตัวแปรเหมาะสมกับความต้องการนี้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้คือจานสุกได้อย่างรวดเร็วและไม่มีการดูแลอย่างสม่ำเสมอหมูย่างได้อย่างน่าเชื่อถือ- เริ่มต้นด้วยหมูถูกล้างและแห้งด้วยผ้าเช็ดตัว
- ชิ้นส่วนจะต้องลึกและมักจะตัดและลูบด้วยเกลือเพื่อให้ได้รับภายในหยัก พวกเขายังต้องใส่ชิ้นกระเทียมสับใบและกานพลู
- เนื้อสัตว์ไม่แตกเป็นชิ้น ๆ
- หมูถูกปิดผนึกไว้ในถุงหีบห่อหรือซองสำหรับอบแล้ววางลงที่ด้านล่างของหม้อหุงความดัน ที่ด้านบนของกระเป๋าคุณต้องเจาะรูเพื่อปล่อยไอน้ำออกสามครั้ง
- หม้อหุงข้าวหลายชิ้นเปิดอยู่ในโหมด "เตาอบ" พร้อมตัวจับเวลาเป็นเวลา 50 นาที หลังจากนั้นเนื้อจะพลิกกลับและสุกในโหมดเดียวกันอีก 20 นาที
- เมื่อหม้อหุงความดันสัญญาณเสร็จสิ้นการปรุงอาหารเนื้อจะต้องมีการระบายความร้อนและสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้