- หัวหอมสีเขียว (มัด) - 1 ชิ้น
- แตงกวา - 1 ชิ้น
- ถั่วกระป๋อง - 1/2 ถ้วย (ไม่จำเป็น)
- Dill (กิ่งไม้) - 2-3 ชิ้น
- Cilantro (กิ่งไม้) - 2-3 ชิ้น
- เนื้อหรือไส้กรอก - 200 กรัม
- ไข่ - 3 ชิ้น
- แครอท - 1 ชิ้น
- มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
- Kefir - 1,5 แว่นตา
- Mineralka - 1.5 ถ้วย
- เกลือ - - เพื่อรสชาติ
- พริกไทยดำ - - เพื่อรสชาติ
1. ต้มเนื้อหรือไส้กรอกไข่และมันฝรั่ง ผักล้างและทำความสะอาด ตัดผักให้ละเอียดใส่ในกระทะหรือชามใส่ถั่ว 2. ตัดเนื้ออย่างประณีต หากคุณมีไส้กรอก (และเรามี!), ตัดแหวน 3. ต้มไข่ต้มและสับ 4. ตัดแครอทเป็นก้อนเล็ก ๆ 5. ตัดมันฝรั่งต้มลงในก้อนเล็ก ๆ ตัดส่วนผสมที่ตัดแล้วลงในกรีนและถั่วและผสม 7. ผสม kefir กับน้ำแร่ 8. ส่วนผสมของโยเกิร์ตและน้ำแร่เติมผักและไส้กรอกของเรา 9. เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรสและคุณสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้ okroshka ของเราใน kefir กับน้ำแร่พร้อม! บูด appetit!
เสิร์ฟ: 4-6