- น้ำ - 1 1/2 ถ้วย
- น้ำทับทิม - 500 มิลลิลิตร
- น้ำส้ม - 1 แก้ว
- วุ้น - 2 st. ช้อน
- น้ำตาล - 1 แก้ว
- องุ่นสีเขียว - 1 ถ้วย (หลุม)
ผสมน้ำน้ำทับทิมน้ำส้มสายชูและน้ำตาลในกระทะขนาดกลางที่ความร้อนสูงและให้ความร้อนเป็นครั้งคราว นำไปต้ม ลดความร้อนลงและผสมกับปัดจนน้ำตาลและวุ้นละลายประมาณ 5 นาที เทส่วนผสมลงในชามขนาดใหญ่หรือถ้วย ตัดองุ่นออกเป็น 4 ส่วน แบ่งองุ่นให้เท่ากันระหว่าง 8 แก้วและเทส่วนผสมทับทิม 2/3 ถ้วยลงในแก้วแต่ละแก้วแล้วนำของเหลวมาเทน้ำเพื่อให้วุ้นไม่ทรุดตัวลงไปที่ด้านล่าง เย็นประมาณ 3 ชั่วโมงและให้บริการ
เสิร์ฟ: 8