- Pollock - 2 ชิ้น (เนื้อ)
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
- พริกไทยบัลแกเรีย - 2 ชิ้น
- โบว์ - 2 ชิ้น
- กระเทียม - 2 ฟัน
- ผ้าไหม - 1 ชิ้น (หรือกะหล่ำบรัสบึ้ง)
- เกลือพริกไทยรส - - เพื่อรสชาติ
- น้ำมันมะกอก - - เพื่อรสชาติ
เราเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับการทำอาหาร ผักล้างและทำความสะอาดได้อย่างเหมาะสม ปลาละลายได้ที่อุณหภูมิห้องแล้วตากให้แห้ง เราตัดผักด้วยชิ้นโดยพลการเพิ่มลงในจานอบพริกเกลือฤดูและอบในเตาอบจนกว่าจะพร้อมเปิดเป็นระยะ ๆ เพื่อผสมผัก ควรอบในโหมดปิ้งย่าง ในขณะที่ผักกำลังทำอาหารเราจะตกปลา ก่อนอื่นให้เอากระดูกออกแล้วทำเป็นชิ้นเล็ก ๆ และเครื่องเทศเนปาลสำหรับปลาหรือเกลือและพริกไทย ปล่อยให้มันขึ้น เมื่อผักสุกเราจะเอาแม่พิมพ์อบและวางปลาไว้ด้านบนและโรยด้วยน้ำผลไม้ เราส่งกลับไปที่เตาอบเป็นเวลา 5 นาทีจากนั้นเราจะเอากระทะพลิกปลาและอบอีกครั้ง อย่าอาย! ปลากำลังเตรียมตัวอย่างรวดเร็วเพราะมันถูกแช่แข็ง เมื่อจานพร้อมเราจะกางผักและปลาลงบนจานตกแต่งด้วยสมุนไพรสดและเสิร์ฟพร้อมกับโต๊ะ บูด appetit!
เสิร์ฟ: 2-3