- น้ำมันมะกอก - 1 เพื่อลิ้มรส
- อกไก่ - 600 กรัม
- เกลือ - 1 เพื่อลิ้มรส
- กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 200 กรัม
- กระเทียม - 2 ชิ้น
- เกาะหวาย - 150 กรัม
- ชีส pigtails - 150 กรัม
- หัวไชเท้า - 150 กรัม
1 เราล้างเต้านมไก่และสี่สิบห้าหรือห้าสิบนาทีที่เราตั้งให้เดือดกับใบลอเรลและพริกไทยเราเพิ่มที่นั่นยังคงรากและหัวหอม เมื่อเนื้อสุกแล้วปล่อยให้เย็นลงในน้ำซุปและลอกออกจากผิวและแยกเนื้อออกจากกระดูก เราตัดเนื้อเป็นก้อนขนาดใหญ่ 2 เพื่อเตรียมผักชนิดหนึ่งสลัดจะดีกว่าที่จะใช้ขนาดกลาง แต่หนาแน่น แกนควรเป็นสีขาวกับหัวไชเท้า ล้างหัวไชเท้าและตัดด้วยแหวน 3. เราฉีกรมควันของชีสที่รมควันและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใช้ที่นี่คุณสามารถและไส้กรอกรมควันชีส 4 เราจะแยกกะหล่ำปลีปักกิ่งบนใบล้างมันให้ท่อระบายน้ำได้อย่างสมบูรณ์ หลังจากน้ำหมดเราตัดกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ 5. จากเปลือกเราทำความสะอาดกะหล่ำปลีและตัดเป็นฟางบาง ๆ (คุณสามารถตะแกรงบนเครื่องขูดขนาดใหญ่) 6. ในชามผสมผักสับชีสและเนื้อสัตว์ เพิ่มที่นี่สับกระเทียมเพิ่มเกลือเพิ่มน้ำมันมะกอกผสม เพิ่มผักชีฝรั่งเล็กน้อย
เสิร์ฟ: 4