บนถนนแห่งเสน่ห์
รถค่อยๆเอาชนะเทิร์นถัดไปของถนนบนภูเขาข้างนอกหน้าต่างเป็นภูมิประเทศที่คุ้นเคย: สวนแอปเปิ้ล จริงรุ่นภาษาอิตาเลียนค่อนข้างแตกต่างจากปกติใกล้บ้าน - ต้นไม้ไม่สูงกว่าการเติบโตของมนุษย์บางกับสาขางอที่แปลกประหลาด ฉันไม่อยากเชื่อเลยว่าการสร้างโลกใบนี้ที่เปราะบางนี้สามารถ "ทน" ได้ถึง 70 แอปเปิ้ลในปีแรกที่เกิด อย่างไรก็ตามระบบการปกครองของอิตาลี "แม่" ประหยัด: การอาบแดด 300 วันต่อปี ส่วนที่เหลืออีก 65 วันในฤดูหนาวจากอุณหภูมิต่ำจะช่วยประหยัดอุณหภูมิ: ต้นไม้จะเทน้ำเย็นซึ่งทำให้น้ำแข็งแข็งตัวเป็นน้ำแข็งปกคลุมได้ช่วยประหยัดจากน้ำค้างแข็ง ปรากฏการณ์ที่เป็นเอกลักษณ์: ต้นแอปเปิ้ลในไอเทมหลายพันแห่งก่อให้เกิดเทพธิดาที่มีตัวเลขน้ำแข็งมหัศจรรย์ ดังนั้นสองปัญหาจะแก้ไขได้: นักท่องเที่ยวมีบางสิ่งบางอย่างที่จะมองไปที่ต้นไม้และจะไม่หนาวจากเย็น ในฤดูใบไม้ผลิใน South Tyrol หรือ Trentino (ทางตอนเหนือของอิตาลี) มีความสวยงามอย่างไม่น่าเชื่อ: ต้นแอปเปิ้ลกำลังบาน มีคนนับพันและหลายพันคน แอปเปิ้ลมีการเติบโตมานานหลายสิบปีและพวกหนุ่ม ๆ ในวัย 8 ปีไม่รีบออกจากบ้านของพวกเขาเพื่อค้นหาความโรแมนติกของเมืองใหญ่ ๆ และเข้ายึดกิจการของผู้สูงอายุและมุ่งหน้าไปที่ฟาร์มขนาดใหญ่ หลังจากที่ทั้งหมดของปู่ย่าตายายที่ยิ่งใหญ่ของพวกเขาเติบโตต้นแอปเปิ้ลบนพื้นดินมากนี้ ประวัติของแอปเปิ้ล "FROM: Italian Alps" เริ่มขึ้นมากว่าสี่ศตวรรษก่อนหน้านี้เมื่อค้นหาเงื่อนไขที่ไม่ซ้ำกันเจ้าของที่ดินในท้องถิ่นได้เริ่มสำรวจแนวลาดเขาอันน่าอัศจรรย์ของเทือกเขาแอลป์เพื่อหาสถานที่ที่เหมาะสำหรับสวนของพวกเขา การทดลองครั้งแรกประสบความสำเร็จและในปีแรกให้ผลไม้ของพวกเขา: แอปเปิ้ลแดงและแอปเปิ้ลที่น่าสนใจอย่างเหลือเชื่อ
จากนั้นในความร้อนแล้วในที่เย็น
เชื่อกับบรรดาผู้สมัคร "ต่างชาติ" ของฤดูกาลและ Antonovka หลังจากที่ได้ลิ้มรสผลิตภัณฑ์ของสวนในท้องถิ่นแล้วพวกเขาก็กลายเป็นคนที่สับสน เนื้อมีความหนาแน่นและฉ่ำในเวลาเดียวกัน แต่ในปริมาณที่พอเหมาะโดยปราศจากการกระเด็น บนผิวมันวาวเรียบไม่ได้เป็นจุดเดียวรูปร่างของผลไม้จะราบรื่นเรียบ โดยวิธีการที่เฉพาะแอปเปิ้ลในประเทศของแบรนด์ Red Chief สามารถอวดของรูปร่างยาวเหมาะ: "ขอบคุณทุกสภาพภูมิอากาศที่ไม่ซ้ำกันของเรา" ชาวนาชาวอิตาเลียนโอ้อวด ความแตกต่างของอุณหภูมิในฤดูนอกนั้นเป็นประโยชน์ต่อผลไม้เท่านั้น: ในตอนกลางคืนเมื่อเทอร์โมมิเตอร์ลดลงศูนย์แอปเปิ้ลดูเหมือนจะหดตัวและดวงอาทิตย์ตอนเช้าจะเติมความชุ่มชื้นและออกซิเจนอีกครั้ง ดังนั้นพันธุ์ท้องถิ่นต่างกันในความชุ่มฉ่ำและความต้านทานต่อการขนส่ง
Apple Strudel
4 เสิร์ฟ
การเตรียม: 90 นาที
การเตรียม: 35 นาที
- 50 กรัมของน้ำตาล
- 50 กรัมของ breadcrumbs,
- ทอดในน้ำมัน
- สุลต่าน 40 ก
- 20 กรัมของถั่วสน
- 2 ช้อนโต๊ะ ล. โรม่า
- น้ำตาลวานิลลา 1 กล่อง
- 1/2 ช้อนโต๊ะ ล. อบเชย
- มะนาวเปลือกขูด
- 1 ไข่แดงสำหรับเคลือบ
- น้ำตาลผง
สำหรับการทดสอบ:
- 300 กรัมของแป้ง
- 200 กรัมของน้ำมัน
- 100 กรัมของน้ำตาลผง
- 1 ไข่แดง
- น้ำตาลวานิลลา 1 กล่อง
- 1/2 ช้อนชา ขูดมะนาว
- หยิกเกลือ
สำหรับการบรรจุ:
- 600 กรัมแอปเปิ้ล
ร่อนแป้ง ตัดเนยเป็นก้อน ผสมกับน้ำตาลผงน้ำตาลไข่วานิลลาและมะนาวให้สุกและผสมกับแป้ง ห่อแป้งในฟิล์มอาหารและแช่เย็นประมาณ 1 ชั่วโมง เทแอปเปิ้ลและชิ้นบาง ๆ ผสมกับน้ำตาล breadcrumbs นมเปรี้ยวถั่วเหล้ารัมน้ำตาลวานิลลาอบเชยและมะนาว zest นำแป้งออกและวางลงในแผ่นอบ ในสถานที่กลางการบรรจุและม้วนม้วน ลูบไล้สตั๊ดเดิ้ลด้วยไข่แดงและเทลงในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 35 นาที จากนั้นโรยด้วยผงน้ำตาล
เป็นความจริงที่แอปเปิ้ลนำเข้าทั้งหมดจะได้รับการปฏิบัติด้วยขี้ผึ้งก่อนการขนส่ง? ไม่มันไม่ได้ เทคโนโลยีสมัยใหม่ในการบรรจุหีบห่อและการเก็บรักษาช่วยให้สามารถหลีกเลี่ยงสารเคมีในการรักษาผลไม้ได้ หลังการเก็บเกี่ยวแอปเปิ้ลไปที่ร้านค้าที่จัดเรียงไว้ก่อน เพื่อหลีกเลี่ยงแรงกระแทกและความเสียหายใด ๆ การขนส่งภายในโรงงานจะเกิดขึ้นในน้ำ นอกจากนี้ในกล่องขนาดใหญ่ที่มีความจุสูงถึง 100 กิโลกรัมจะวางไว้ในห้องเก็บข้อมูลขนาดใหญ่ที่มีอุณหภูมิประมาณ 5 องศา
แอพพลิเคชันระดับพรีเมียมเป็นข้อเสนอที่ไม่เหมือนใครหรือเพียงแค่การย้ายตลาด? เพียงพอจากชั้นวางของเพื่อเก็บแอปเปิ้ล 2 แพ็คเกจและพรีเมี่ยมเพื่อให้รู้สึกถึงความแตกต่าง ครั้งแรกจะเป็นสำหรับการเลือก: ทั้งหมดของรูปทรงแบนโดยไม่ต้องบุบและ wormholes ในโรงงานแอปเปิ้ลดังกล่าวอยู่ภายใต้การจัดเรียงหลายขั้นตอน สแกนแต่ละครั้ง 72 ครั้งจากมุมที่ต่างกัน ถ้าหากมีการตรวจพบความเสียหาย (บุ๋มหรือหนอนเจาะลึก) คอมพิวเตอร์จะนำมันไปทิ้งในตะกร้าที่ทำเครื่องหมายชั้นแรกหรือเพื่อนำไปรีไซเคิล แอปเปิ้ลเหล่านี้จะเติบโตในสภาพภูมิอากาศที่ไม่ซ้ำกัน: อากาศภูเขา, การเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิดินอุดมสมบูรณ์ทางตอนเหนือของอิตาลีให้แอปเปิ้ลที่ปลูกในพื้นที่นี้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ และพวกเขามีน้อยกว่าปกติ: 50-70 p. ต่อกิโลกรัม
โกลเด้นอร่อยเป็นแอปเปิ้ลที่แข็งแรงมีผิวเรียบเนียนและยืดยาวเล็กน้อย หวานกลิ่นดอกไม้เกือบกลมกลืนกับสีเหลืองของมันซึ่งกลายเป็นสีชมพูจากด้านที่มีแสงแดดของเทือกเขาแอลป์อิตาลีตกอยู่ รสชาติอร่อยฉ่ำ
หัวหน้าคนผิวแดงมีผิวเรียบเรียบและมีรูปร่างยาว Granny Smith - แอปเปิ้ลเขียวเข้มที่มีขนาดปานกลาง ทาร์ตและรสชาติสดรวมกับสีเขียวสดใสและมีชีวิตชีวา น้ำผลไม้แอปเปิ้ลนี้ดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบ
Braeburn - แอปเปิ้ลแดงที่มีลักษณะเป็นสีเหลืองอ่อนสีเขียวมีรูปร่างอสมมาตรเล็กน้อย มีขนาดใหญ่และแข็งแรงมีรสหวานและในเวลาเดียวกัน แอปเปิ้ลนี้เป็นความภาคภูมิใจของชาวอิตาเลียน