- เนยเทียม - 250 กรัม
- แป้ง - 500 กรัม
- ไข่ - 2 ชิ้น
- ยีสต์ - 20 กรัม
- นม - 150 มิลลิลิตร
- Sol - 1 หยิก
- พื้นถั่ว - 150 กรัม (สำหรับใส่ถั่ว)
- น้ำตาล - 150 กรัม (สำหรับใส่ถั่ว)
- นม - 50 มิลลิลิตร (สำหรับใส่ถั่ว)
- วานิลลา - 1 หยิก (สำหรับใส่ถั่ว)
- ลูกเกด - 50 กรัม (สำหรับใส่ถั่ว)
- แยมแอปปริคอท - 50 กรัม (สำหรับใส่ถั่ว)
- แป้งปอเปี๊ยะ - 150 กรัม (สำหรับกรอกป๊อปปี้)
- น้ำตาล - 150 กรัม (สำหรับกรอกป๊อปปี้)
- มะนาว (เปลือกและน้ำผลไม้) - 1 ชิ้น (สำหรับกรอกป๊อปปี้)
- น้ำ - 50 มิลลิลิตร (สำหรับกรอกเม็ดฝิ่น)
- ลูกเกด - 50 กรัม (สำหรับกรอกป๊อปปี้)
- แยมเชอรี่ - 50 กรัม (สำหรับกรอกเม็ดฝิ่น)
เริ่มต้นด้วยการเตรียมแป้ง: แป้ง peretrem กับเนยเทียม ในชามอื่นยีสต์แห้งสามารถละลายได้ในนมอุ่นเราเทลงในส่วนผสมแห้ง ที่นั่นก็เพิ่มไข่เกลือและน้ำตาลและนวดจากแป้งทั้งหมดนี้ แป้งโรยลงในชามและส่งไปยังตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ในระหว่างนี้เราจะเตรียมถั่วและป๊อปปี้บรรจุ (แยก bagley จะทำกับสองอุดฟันที่แตกต่างกัน) สำหรับถั่วเราเพียงผสมส่วนผสมทั้งหมดที่กล่าวถึงสำหรับงาดำ - เราละลายน้ำตาลในน้ำแล้วผสมกับส่วนผสมอื่น ๆ การอุดฟันพร้อมแล้ว ของปริมาณของส่วนผสมนี้ 4 ม้วนได้รับดังนั้นแป้งที่ยืนอยู่ในตู้เย็นจะถูกนำออกและตัดเป็น 4 ส่วนเท่า ๆ กัน แป้งแต่ละชิ้นถูกรีดเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า แต่ละรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าของการทดสอบได้รับการเติมเต็มด้วยการบรรจุ สองม้วนจะมีป๊อปปี้กรอกสองม้วนกับถั่ว พับในรูปแบบของม้วน หล่อลื่นม้วนด้วยไข่ตีในหลาย ๆ ที่เจาะทะลุ (เพื่อปล่อยอากาศออก) และใส่ในเตาอบ, อุ่นถึง 190 องศา ปรุงอาหารจนกว่าคุณจะได้รับสีเข้มสีม่วง - เวลาที่ยากที่จะบอกขึ้นอยู่กับเตาอบ ม้วนสามารถรับประทานได้ทันที แต่ในฮังการีพวกเขาไม่เคยทำเช่นนั้น โรยเย็นและทิ้งไว้ในที่เย็น ๆ แม้ในหนึ่งวันเพื่อให้ม้วนเหมือนที่พวกเขากล่าวว่าสุก ม้วนยืนอยู่มาก tastier กว่าสด Bon appetit เพื่อน! :)
เสิร์ฟ: 12-14