- กลองไก่ - 6 ชิ้น
- Cilantro (กลุ่ม) - 1 ชิ้น
- กระเทียม - ฟัน 3-4 ซี่
- มะนาว - 1/2 ชิ้น
- พริกไทยดำถั่ว - - เพื่อรสชาติ
- น้ำมันพืช - 3-4 ชิ้น
- เกลือ - - เพื่อรสชาติ
กลองไก่ล้างให้แห้ง ฉันต้องตัดมันออกไปนิดหน่อย - มันไม่พอดีกับจานอบ :) แต่ก็ไม่จำเป็นแน่นอน เราใส่ขาลงในจานอบและทิ้งไว้สักพัก Cilantro เขียวให้แห้ง ประณีตสับผักชี กานพลูกระเทียมจะทำความสะอาดและยังสับละเอียด ในปูนหรือโรงสีพริกไทยดำบด ผสมสีเขียวกระเทียมพริกไทยน้ำมะนาวและเนย เราผสมกันได้ดี รับดองที่ดีถูไก่ของเรา พับไก่ลงในจานอบและทิ้งไว้ 1-2 ชั่วโมงเพื่อกัญชา เมื่อบด - ใส่ในเตาอบและอบที่ 190 องศาจนกว่าจะพร้อม (นี้ขึ้นอยู่กับขนาดของชิ้น, 20-30 นาที) เสิร์ฟพร้อมกับมันฝรั่งหรือข้าว บูด appetit! :)
เสิร์ฟ: 3-4