- เนื้อปลาแซลมอน - 400 กรัม
- ครีม (ปริมาณไขมัน 30%) - 4 st. ช้อน
- ไข่ - 6 ชิ้น
- มะนาว - 1/2 ชิ้น
- ถั่วเขียวแช่เยือกแข็ง - 500 กรัม
- ผักขมแช่แข็ง - 200 กรัม
- เกลือพริกไทยดำ - - เพื่อรสชาติ
ตอนแรกเราทำงานกับปลาเราจะเอาเกล็ดปลาแซลมอนออกตรวจดูกระดูกเล็ก ๆ หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วนำไปใส่ในโถบด นอกจากนี้ยังมีการเพิ่ม 3 ไข่ดิบครีมเปรี้ยวครึ่งน้ำผลไม้ 1/4 มะนาวและเครื่องเทศ ใช้เครื่องปั่นผสมทุกอย่างให้เข้ากันดีกับน้ำซุปข้นบาง ๆ ต้มถั่วเขียวแช่เย็นลงในน้ำเกลือหลังจากต้ม 3 นาทีแล้วเทออกจากความร้อน ผักขมแช่แข็งละลายเพียงอย่างเดียวที่อุณหภูมิห้อง เราใส่ในชามอื่น ๆ สำหรับเครื่องปั่นที่เหลือ 3 ไข่, ถั่ว, ผักขม, ครีมเปรี้ยวครึ่งและอื่น 1/4 น้ำมะนาว ตีขึ้นไปเกี่ยวกับความสอดคล้องกันเช่นเดียวกับเนื้อปลา หล่อลื่นจำนวนน้อยของชามเนยสำหรับการอบวางบนครึ่งล่างของผสมปลาแล้ว - ผักผสมแล้ว - ปลาอีกครั้ง มันจะเปิดออกเช่นแซนวิช "ปลาผักปลา." เราครอบคลุมม้วนกับแผ่นฟอยล์ ตอนนี้สำคัญมาก - เราใช้แม่พิมพ์ของเราเต็มไปด้วยม้วนและใส่ไว้ในชามสำหรับการอบ ที่ด้านล่างของเครื่องแก้วนี้เราใส่ผ้าเช็ดปากหนาและเทอาหารด้วยน้ำเดือดเพื่อให้น้ำเดือดปกคลุมรูปแบบของเราด้วยม้วนครึ่ง เพื่อให้ชัดเจนขึ้นให้ดูที่ภาพ เปิดเตาอบที่ 180 องศาใส่ม้วนที่นั่นและอบประมาณ 1 ชั่วโมงที่อุณหภูมิเดียวกัน ม้วนถูกป้อนเข้าสู่โต๊ะเย็นดังนั้นหลังจากเตรียมต้องเย็นก่อนอุณหภูมิห้องแล้วในตู้เย็น ก่อนหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
เสิร์ฟ: 5-7