ข้าวกับปลาในเตาอบบางครั้งความคิดริเริ่มของสูตรหนึ่งหรืออื่น ๆ ที่น่าประหลาดใจกับความฉลาดของมัน ที่นี่ในสูตรนี้เราผสมส่วนผสมที่รู้จักกันดีและเป็นผลให้ได้รับจานฟุ่มเฟือย นอกเหนือจากการทำข้าวแล้วยังมีการทำ pollock แต่ปลาขาวชนิดอื่นก็จะทำ สิ่งสำคัญที่มันไม่ได้เยิ้ม โดยวิธีการใด ๆ ปลาสีขาวมีเนื้อหาไขมันต่ำสุดและมีความเข้มข้นส่วนใหญ่อยู่ในตับ สำหรับบ่อยๆจะไม่กิน แต่เนื้อปลาสีขาวมีความนุ่มนวลและนุ่มนวล โดยวิธีการที่จะทำให้ปลาเป็นอร่อยที่สุดเท่าที่เป็นไปได้โปรดจำไว้ว่าควรปรุงสุกได้อย่างรวดเร็ว สำหรับเนื้อปลาทุก 2.5 เซนติเมตรต้องใช้เวลาในการปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที แต่สำหรับปลาสด ผลิตภัณฑ์แช่แข็งจำเป็นต้องใช้เวลาเตรียมตัวนานถึงสองเท่า
ส่วนผสม:- ข้าวเมล็ดยาว 200 กรัม
- เกลือ 0.5 ช้อนชา
- Pollock 300 กรัม
- ทานตะวันน้ำมันดอกทานตะวันกลั่น 4 ช้อนโต๊ะ ล.
- ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- กระเทียม 2 กานพลู
- พริกไทยเผ็ด 2 ชิ้น
- หัวหอมสีเขียว 1 ช่อ
- Cilantro สด 1 พวง
- มะนาว 1 ชิ้น
- ขั้นตอนที่ 1 สำหรับอาหารจานนี้คุณจะต้องการผลิตภัณฑ์ดังกล่าว ได้แก่ เนื้อปลาสีขาวข้าวเมล็ดยาวผักชีพริกไทยขมสีเขียวหัวหอมกระเทียมน้ำซอสถั่วเหลืองน้ำมันพืช
- ขั้นตอนที่ 2 ล้างน้ำให้สะอาด (ให้น้ำใส) เติมน้ำในอัตราส่วน 1: 2 เกลือและใส่ไฟแรง ข้าวนำไปต้มลดความร้อนและปรุงอาหารเป็นเวลา 6 นาที จากนั้นหั่นข้าวไว้ในกระชอน
- ขั้นตอนที่ 3 Cilantro หัวหอมสีเขียวและพริกป่นและแห้งด้วยผ้าเช็ดปาก ลอกเปลือกกระเทียม ส่วนของผักชีและหัวหอมสีเขียวจะเลื่อนออกไป พริกไทยขมลงครึ่งเอาเมล็ดออกและเมล็ดขาว
- ขั้นตอนที่ 4 ขูดเปลือกมะนาวและบีบน้ำออกจากมัน
- ขั้นตอนที่ 5 ใช้หัวหอมผักชีพริกไทยกระเทียมและเปลือกมะนาวใช้เครื่องปั่น จากนั้นเติมน้ำมะนาวซีอิ๊วและน้ำมันทานตะวันลงไปในแป้ง เกลือแล้วตีด้วยเครื่องปั่น
- ขั้นตอนที่ 6 ล้างและแห้งปลา หั่นเป็นชิ้นเล็กเกลือและพริกไทย
- ขั้นตอนที่ 7 ใส่น้ำสลัดใส่ข้าวและผสม
- ขั้นตอนที่ 8 ข้าวและสมุนไพรจะอยู่ในรูปแบบที่ทนไฟ
- ขั้นตอนที่ 9 วางด้านบนให้ปลาและปิดผนึกรูปด้วยฟอยล์ด้านที่มันวาวเข้าด้านใน นำเข้าอบในเตาอุ่นที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 30 นาที
- ขั้นที่ 10 ใส่ผักชีและหัวหอมสีเขียวที่เหลืออยู่ด้วยมีด
- ขั้นตอนที่ 11 นำฟอยล์ออกจากแม่พิมพ์และอบอีก 10 นาที พร้อมเสริฟจานที่โรยด้วยสมุนไพร