- กระเทียม - 2 ฟัน
- กุ้งหรือเสือโคร่ง - 250 กรัม
- tincture (รัม, บรั่นดี - ใด ๆ ) - 1 ศิลปะ หนึ่งช้อนเต็ม
- พริกป่น - 2 ช้อนชา
- ซอสถั่วเหลือง - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม
- มะนาว - 1 ชิ้น
- ซอส Balsamico - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม
1. ล้างกุ้งทิ้งหางไว้บนกุ้ง อย่าทิ้งเปลือกหอย! สิบห้านาทีเราเชื่อมเปลือกหอยด้วยของเหลวเล็กน้อย ขอชงกรอง 2. ทำความสะอาดกระเทียมและสับละเอียด ในปูนขาวกับพริกป่นเราจะแบ่งมันลงในโจ๊ก 3. บนกระทะแห้งทอดกุ้งจนจนเป็นสีชมพูเราทอด 2 นาทีจากสองด้าน ใน "น้ำซุปเปลือกรูป" เราเพิ่มข้าวต้มจากกระเทียมและพริกไทย, กุ้งจะเทลงในส่วนผสมนี้และเราจะอุ่นขึ้นอีกสามนาที เพิ่ม Balsamico, tincture และซอสถั่วเหลือง, protushim เล็กน้อย 4. ในชามสำหรับหมักเราเปลี่ยนกุ้งและน้ำดองร้อน เพิ่มมะนาวและใส่ลงในตู้เย็นสำหรับคืน 5. เราจะมีส่วนร่วมใน ice pialas เทน้ำใส่จานลึกตกแต่งด้วยผักสีเขียว แผ่นที่สองมีเส้นผ่าศูนย์กลางเล็กลงใส่ในครั้งแรกที่ด้านล่างเราเทน้ำเล็กน้อยเราใส่ไว้ในช่องแช่แข็ง เมื่อเวลาผ่านไปเทน้ำเดือดลงในชามด้านในแล้วนำออก 6. ใส่กุ้งลงในชามและให้บริการทันที
เสิร์ฟ: 2