สลัดไก่จาเมกา

เริ่มต้นด้วยการที่เนื้อไก่ถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ (เช่นชิ้นเดียวเป็น ส่วนผสมที่ เงียบ)

• อกไก่ - 400 กรัม
• สลัด (ใบ) - 200 กรัม
• เนย - 20 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 150 กรัม
• มัสตาร์ด - 2 ช้อนชา
• ผงพริก - 1/4 ช้อนชา
• น้ำมันพืช - 20 มิลลิลิตร
• ลูกแพร์ - 150 กรัม
• ตับไก่ - 150 กรัม
• น้ำมะนาว - 30 มิลลิลิตร
• เกลือ - 1/2 ช้อนชา
• ผงพริกไทยดำ - 1/4 ช้อนชา

คำแนะนำ

เริ่มต้นด้วยเนื้อไก่ถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ (เช่นชิ้นเดียววางอยู่ในปากอย่างเงียบ ๆ ) ทอดลงในน้ำมันพืชจนสุก มันเป็นอักษร 3-4 นาที เราจะล้างใบผักกาดหอมเอาไว้แล้วนำมาใส่ในชามสลัด ลูกแพร์ตัดเป็นชิ้นตรงขนาดเท่ากับเนื้อปลา เรากระจายอยู่บนใบของเนื้อไก่ย่างไก่ย่างและชิ้นส่วนของลูกแพร์ ตับไก่หั่นเป็นชิ้นขนาดเดียวกันและทอดแล้วแต่เนย อีก 3-4 นาทีจนกว่าจะพร้อม เรานำไก่ทอดครีมเปรี้ยวน้ำมะนาวมัสตาร์ดและเครื่องเทศลงในโถบด บดกับสภาพของซอสครีมที่เป็นเนื้อเดียวกัน เทซอสที่ได้ลงไปในสลัด โดยไม่ต้องตื่นเต้นเราให้บริการในตาราง ทุกคนเห็นด้วยที่จะกวนในจานของตัวเอง ทำ!

เสิร์ฟ: 4