- เนื้อปลาแซลมอน - 750 กรัม
- มันฝรั่ง - 750 กรัม
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น
- ครีมไขมัน - 1,5 แก้ว
- แป้งมันฝรั่ง - 3 st. ช้อน
- อ่าวใบ - 3 ชิ้น
- น้ำ - 6 ถ้วย
- น้ำมันมะกอก - 2-3 ศิลปะ ช้อน
- เนย - 1 ศิลปะ หนึ่งช้อนเต็ม
- มะนาว - 1/2 ชิ้น
- ผักชีฝรั่งสีเขียว (พวง) - 1/2 ชิ้น
- เกลือพริกไทย - - เพื่อรสชาติ
เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดกรีน - swill, มันฝรั่ง - ทำความสะอาดถ้าปลาที่มีกระดูก - แล้วเอากระดูกและปล่อยให้เฉพาะเนื้อ ในกระทะ, น้ำมันมะกอกอุ่น, โยนมันหัวหอมสับละเอียด ทอดด้วยไฟปานกลางจนนุ่ม 3-4 นาที เมื่อหัวหอมนุ่ม - เติมน้ำใส่กะทะ นำไปต้มให้เพิ่มใบกระวาน มันฝรั่งปอกเปลือกตัดเป็นก้อนและยังเพิ่มในซุป ปรุงน้ำซุปจนมันฝรั่งครึ่งพร้อม (ประมาณ 7 นาที) จากนั้นเพิ่มชิ้นปลาตัดลงในกระทะในชิ้นใหญ่ ปรุงอาหารด้วยความร้อนปานกลางอีก 5 นาทีหลังจากนั้นเราใส่ครีมลงในกระทะ แป้งปรุงสุกใน 1-2 ช้อนโต๊ะ น้ำและเพิ่มลงในซุป เราปรุงอาหารอีก 5-7 นาทีก่อนที่จะได้น้ำซุปที่มีความหนาแน่นที่จำเป็น เมื่อซุปตามความหนาแน่นกลายเป็นแบบที่คุณชอบให้เพิ่มช้อนโต๊ะเนยลงในกระทะ เมื่อเนยละลาย (แทบจะในทันที) นำกระทะออกจากกองไฟ เพิ่มครึ่งน้ำมะนาวลงในกระทะ (ไม่จำเป็น) นอกจากนี้ยังเพิ่มผักชีฝรั่งสับละเอียดในกระทะ Solim เพื่อลิ้มรส เพิ่มพริกไทยดำบด ผัด - และนั่นคือทั้งหมดที่หูจากปลาสีแดงที่มีครีมพร้อม! เราให้ความร้อน
เสิร์ฟ: 8-10