- น้ำผึ้ง - 250 กรัม
- เนย - 100 กรัม
- ผงอบเชย - 2 ช้อนชา
- กระวาน - 1.5 ช้อนชา
- ไข่แดง - 3 ชิ้น
- น้ำมะนาว - 15 มิลลิลิตร
- น้ำตาลทรายแดง - 125 กรัม
- แป้งข้าวสาลี - 500 กรัม
- คาร์เนชั่น - 20 ชิ้น
- ขิง - 1,5 ช้อนชา
- ผงน้ำตาล - 50 กรัม
- ช็อกโกแลต - 100 กรัม
นำกระทะหรือกระทะใส่น้ำตาลและเนยลงไป อุ่นเครื่องกวนจนน้ำตาลและน้ำมันเป็นน้ำเชื่อมที่เป็นเนื้อเดียวกัน ในน้ำเชื่อมที่ได้ผลให้เพิ่มน้ำผึ้ง คน ในโถที่ร่อนแป้งให้ใส่กานพลูเดียวกัน (ปูนขาว) ขิงอบเชยกระวานและไข่แดง 3 ฟอง เพิ่มมวลน้ำผึ้งลงในแป้งผสมให้เข้ากันดีและเริ่มนวดแป้ง แป้ง Mesem ให้เป็นเนื้อเดียวกันและเรียบ (เช่นในภาพ) แป้งที่นำมารีดเป็นชั้นประมาณ 5 มิลลิเมตรหนาเราตัดรูปแกะสลักจากแป้ง (แม่พิมพ์พิเศษที่ขายในซูเปอร์มาร์เก็ต) ตัดรูปแกะสลักจากแป้งลงในแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษขนม ถ้าคุณวางแผนที่จะแขวนขนมปังขิงในต้นคริสต์มาสแล้วอย่าลืมทำรูเล็ก ๆ ในการทดสอบซึ่งเราจะด้ายหรือริบบิ้นด้าย Dyrochkas สะดวกในการทำด้วยหลอดธรรมดาสำหรับเครื่องดื่ม เค้กอบประมาณ 15 นาทีที่ 190 องศา จากนั้นเราตกแต่งขนมปังขิงกับเคลือบเพื่อเตรียมการซึ่งมีความจำเป็นต้องผสมน้ำมะนาวและน้ำตาลผงเพื่อให้เป็นเนื้อเดียวกันมวลหนา หรือเราขลิบขนมปังขิงด้วยช็อกโกแลตละลายแล้วเราจะตกแต่งเคลือบ ฉันทำขนมปังขิงกับช็อกโกแลต ขิงสำเร็จรูปควรจะเย็นจนช็อกโกแลตและเคลือบแข็งตัวหลังจากนั้นจะสามารถแขวนไว้บนต้นคริสต์มาสได้ มีวันหยุดที่ดี! :)
เสิร์ฟ: 24