- ปลาไหล - 1 กิโลกรัม
- แครอท - 2 ชิ้น
- พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
- มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
- บวบ - 2 ชิ้น
- โบว์ - 2 ชิ้น
- กระเทียม - 2-3 ซี่
- แป้ง - ศิลปะ 3-4 ช้อน
- น้ำมันพืช - 150 มิลลิลิตร
- เกลือ - 1 ช้อนชา
- ผงพริกไทยดำ - 2-3 หยิก
- ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - 50 กรัม
เราทำความสะอาดปลาไหล เราจะเอาเมือกออกจากเกลือที่มีขนาดใหญ่ ผิวหนังถูกนำออก (คุณไม่สามารถถอดออกได้) เราตัดเป็นชิ้น ๆ ปรุงรสด้วยเกลือ เราวางชิ้นปลาไหลลงในแป้งและทอดลงในน้ำมันพืช ก่อนทอดสีเหลืองทอดหัวหอม เพิ่มพริกสับและกระเทียมลงในหัวหอม เราส่งแครอทมา จากนั้นเพิ่มบวบลงในกระทะ ผักตัดตามที่คุณต้องการ ที่ฉันที่นี่เพื่อ ในตอนสุดท้ายให้เพิ่มมะเขือเทศ ถ้ามะเขือเทศสุกคุณควรเอาผิวหนังออกจากพวกเขา สตูว์ผักไม่กี่นาทีเกลือและพริกไทย ถ้าน้ำในนั้นไม่เพียงพอคุณสามารถเพิ่มน้ำได้ ตอนนี้ตัดสินใจ - ที่คุณจะดำเนินการต่อ สตูว์สามารถอบในเตาอบหรือนำออกวางบนเตาได้ ในกรณีใด ๆ ชั้นล่างจะเป็นปลา เกี่ยวกับปลาวางความงดงามของผักของเราโรยด้วยสีเขียวหั่นบาง ๆ ปกคลุมด้วยฝาและส่งนาที 15-20 หรือในเตาอบหรือบนเตา
เสิร์ฟ: 6