Kvass ช่วยให้ทุกคน คุณได้ลอง kvass จริงหรือไม่? ไม่ได้ซื้อ แต่กลับบ้าน โซดาไม่สามารถเทียบกับเครื่องดื่มมนต์ขลังนี้ได้ สูตรสำหรับ kvass ที่บ้านเป็นของขวัญของฉันสำหรับคุณ แต่ในตอนเริ่มต้นไม่ค่อยมีเรื่องเกี่ยวกับเรื่องของ kvass
จากที่ไกล ๆ ในรัสเซียพวกเขาก็ชอบแคร์มาก กว่าพันปีที่เขาเป็นเครื่องดื่มประจำชาติและในเวลาเดียวกันอาหารจำ okroshka ที่ชื่นชอบ ในสมัยก่อนมีอาหารจานเด็ดหลายจานได้รับการปรุงสุก ได้แก่ บอตไวยูไก่งวงซึ่งเป็นความอยากรู้อยากเห็นของเรา Kvass หวานและเปรี้ยวผลไม้ผลไม้น้ำผึ้ง วิธีการได้รับ kvass? ผ่านการหมักและการยืนกรานของขนมปังน้ำตาลน้ำยีสต์และมอลต์ ถ้าคุณดื่มแหนบคุณไม่กลัวโรคเหน็บชาคุณจะไม่เบื่อหน่าย และนี่เป็นสารฆ่าเชื้อโรคที่ดี ไม่ใช่เรื่องที่เกิดขึ้นในสมัยก่อนที่โรงพยาบาลทหารได้รับ Kvass สามารถปรุงได้หลากหลายวิธี ฐานยังไม่มีการเปลี่ยนแปลงรวมทั้งสารเติมแต่งต่างๆ: มะนาวลูกเกด, สมุนไพรเผ็ดที่ให้โอกาสในการลิ้มรสรสชาติของเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมนี้ ที่ดีที่สุดคือทำเอง
ฉันเสนอสูตรง่ายๆของ kvass ที่บ้าน
เนื้อหา
วิธีการทำ kvass ที่บ้านขนมปังอบ
จะใช้เวลา:
- อิฐก้อนหนึ่งของขนมปังข้าวไรย์
- สามลิตรน้ำ;
- หนึ่งแก้วน้ำตาล;
- ยี่สิบกรัมของยีสต์;
- สองช้อนโต๊ะลูกเกด
เตรียม:
- ขนมปังข้าวไรย์ที่จะตัดแห้งในเตาอบ
- ใส่ในกระทะเทน้ำเดือดปล่อยให้เย็น
- ความเครียดผ่านผ้าพันแผล
- เพิ่มน้ำตาลยีสต์ผสม
- ทิ้งไว้ 10 ชั่วโมง
- เทลงในขวด
- ใส่ลูกเกด
- ปิดสนิท
- ใส่ในตู้เย็น
หลังจากผ่านไป 2 วันเครื่องดื่มก็พร้อมแล้ว
ฉันหวังว่าคุณจะเข้าใจว่าเครื่องดื่มบรรจุขวดสองขวดครึ่งลิตรและสำหรับแต่ละขวดหนึ่งช้อนโต๊ะลูกเกด
น้ำผึ้ง
จะใช้เวลา:
- 5 ลิตรน้ำ
- 400 กรัมน้ำผึ้ง
- 1 มะนาว
- ลูกเกด 400 กรัม
- 8 กรัมของยีสต์
- 1 ช้อนโต๊ะของแป้งข้าวไร
เพื่อเตรียมน้ำผึ้งเกี่ยวกับสูตรนี้จากอาหารรัสเซียเพิ่มมะนาวในน้ำผึ้งหั่นเป็นวงกลมบางและลูกเกดเท 4 ลิตรน้ำต้มเย็นซึ่งในยีสต์และแป้งผสม ดีและหลังจากวันที่เท 1 ลิตรของน้ำต้ม และเมื่อลูกเกดและมะนาวลอยลงสู่ผิวน้ำน้ำจะกรองผ่านตะแกรง เราเทขวดนมลงในขวดปิดและใส่ลูกเกด 1-2 ในขวดแล้วเก็บไว้ในที่เย็น ดีหลังจาก 2-3 วัน, honey kvass พร้อมสำหรับการใช้งาน
การจัดเตรียม kvass ที่บ้านต้องใช้ทักษะที่ยอดเยี่ยม แต่น่าเสียดายที่ประสบการณ์ที่ยิ่งใหญ่และร่ำรวยที่สุดของชาวสลาฟไม่ได้ศึกษาอย่างถ่องแท้และศิลปะของการผลิตเบียร์ที่บ้านก็ค่อยๆเริ่มหลงลืม เรารู้เฉพาะระเบียนและคำอธิบายเฉพาะของหนังสือและคู่มือเล่มเก่าเท่านั้น การกล่าวถึงครั้งแรกของ kvass พบใน 988 เมื่อเคียฟได้รับบัพติศมา Vladimir ได้สั่งอาหารและเครื่องดื่มทั้งหมดเพื่อแจกจ่ายน้ำผึ้งถูกเสิร์ฟในถังและขนมปังจากเครื่องดื่ม
แต่ถ้าคุณต้องการอ่านเกี่ยวกับการทำอาหารแล้วอ่านบทความที่ตีพิมพ์ในปี 1898 โดย Dr. LI Simonov เขาเขียนว่าการผลิตเบียร์ในประเทศของเรามีความเจริญรุ่งเรืองเช่นเดียวกับเบเกอรี่ ทุกคนปรุงอาหารผู้ชายและพ่อค้าบอยส์ในอารามและในค่ายทหารในโรงพยาบาลและโรงพยาบาล และในเมืองมี kvosovarni ที่พวกเขาทำอาหารขายเพื่อขาย แพทย์พิจารณาดื่มเครื่องดื่มที่มีประโยชน์ไม่เพียง แต่สำหรับผู้ป่วย แต่ยังสำหรับคนที่มีสุขภาพดี
Kvass สามารถรับประทานได้กับปลาฉันรักมันมากฉันแนะนำให้คุณ ฉันจะมีความสุขมากถ้าสูตรเหล่านี้กลายเป็นแอ็พพลิเคชันของคุณในครัวที่บ้านของคุณ และคุณจะมีความสุขกับครอบครัวและแขกของคุณ ฉันรู้ว่าผู้อ่านที่รัก kvass จะขอบคุณสูตรเหล่านี้ และจะดีมากถ้าพวกเขาขอให้คุณมอบสูตรเดียวกันนี้ให้กับคนอื่น ๆ ดังนั้นผู้คนจำนวนมากจะชื่นชมและดื่มและปฏิบัติต่อแขก
อ่าน: