ไข่แดงคาเวียร์อร่อย

ในช่วงฤดูร้อนคุณมักต้องการอาหารว่างเบา ๆ ซึ่งสามารถปรุงสุกได้อย่างรีบร้อน ในเวลาเดียวกันสิ่งสำคัญคือในแง่ของประโยชน์และความอิ่มแปล้พวกเขาสามารถเปลี่ยนจานเนื้อได้ เราให้คุณสูตรสำหรับคาเวียร์จากพืชผักชนิดหนึ่งซึ่งสามารถตอบสนองความต้องการทั้งหมด อาหารว่างแสนอร่อยและอร่อยอย่างแท้จริงจะทำให้คุณและครอบครัวของคุณมีรสชาติที่ไม่เหมือนใคร

วิธีการปรุงอาหารคาเวียร์คาเวียร์ - สูตร№1

คาเวียร์จากผักแบบดั้งเดิมส่วนใหญ่มักจะมีวิธีการเตรียมหลายอย่างและไม่มีการใช้รูปแบบใด ๆ ขนมบวบสามารถแพร่กระจายไปทั่วแซนวิชปิ้งขนมปังชิ้นเล็ก ๆ หรือลาแมชหรือมินิม้วนcanapéเช่นเดียวกับปรุงรสอาหารที่แตกต่างกัน - เนื้อพาสต้ามันฝรั่ง ฯลฯ ในเวลาเดียวกันเช่นจานไม่โอ้อวดจะใช้เวลาไม่เกินหนึ่งชั่วโมงสำหรับการปรุงอาหาร, พบได้ในร้านค้าใด ๆ พิจารณาสูตรคลาสสิกสำหรับคาเวียร์แสนอร่อย

ส่วนผสม:

• แครอท - 2 ชิ้น
• บวบ - 800 กรัม
• หัวหอม - 3 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• พริกหยวกสีแดง - 1 ชิ้น
• เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

วิธีการเตรียม:

1. ล้างผักและทำความสะอาด จากนั้นหั่นเป็นชิ้นขนาดที่กำหนดเองเพื่อให้สามารถตัดได้ดี

2. ไข่ปลาคาเวียร์ตามสูตรนี้ควรจะเตรียมไว้ในแขน เพื่อเตรียมความพร้อม: ผูกขอบที่ด้านใดด้านหนึ่งและเทน้ำมันด้านในอย่างสม่ำเสมอกระจายไปทั่วผนังทั้งหมด

3. จากนั้นเทผักหั่นเป็นชิ้นลงไปแล้วเพิ่มอีก 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมัน
4. เพิ่มเกลือและพริกไทยกระชับปลายที่สองของแขนให้แน่นและเขย่าส่วนผสมเพื่อให้เครื่องปรุงรสมีการกระจายไปทั่วทุกผลิตภัณฑ์

5. วางแขนบนถาดสำหรับทำขนมและทำให้มีรูบนด้านบนไม่กี่จุดซึ่งไอน้ำสามารถหลบหนีได้

6. ใส่คาเวียร์จากขิงในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเซลเซียส เวลาในการปรุงอาหารคือ 1 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้คุณต้องไม่เปิดประตูและขัดขวางกระบวนการทำอาหารในทุกวิถีทาง

7. หลังจากเวลาที่กำหนดเอาผักออกจากเตาอบและค่อยๆเปิดแขน
8. ใส่ผักในชามปั่นและทำให้เป็นเนื้อเดียวกัน
9. ถ้าจำเป็นให้เพิ่มเกลือและเครื่องปรุงต่างๆ

10. ไข่เค็มฉ่ำและมีกลิ่นหอมพร้อมแล้ว! เปลี่ยนเป็นชามสลัดและเสิร์ฟในรูปแบบที่แช่เย็น

สูตรสำหรับคาเวียร์จากสควอช№2

ไม่มีตัวเลือกที่น่าสนใจน้อยกว่าวิธีที่คุณสามารถปรุงอาหารคาเวียร์บวบสำหรับฤดูหนาวเป็นสูตรที่มีแอปเปิ้ล ขึ้นอยู่กับรสนิยมของพ่อครัวคุณสามารถทานผลไม้ได้ทุกชนิด เพื่อให้ขนมขบเคี้ยวเปรี้ยวแสงจำเป็นต้องใช้ "Antonovka" และว่าความหวาน - "โกลเด้น" โดยทั่วไปแล้วไม่มีข้อ จำกัด ใด ๆ เพื่อให้คุณทดสอบได้อย่างปลอดภัย

ส่วนผสม:

• แอปเปิ้ล - 3 ชิ้น
• บวบ - 500 กรัม
• แครอท - 1 pc
• หอมใหญ่ - 1 ชิ้น
• น้ำซุปไก่ - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันมะกอก -2 ช้อนโต๊ะ ล.
• ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง

วิธีการเตรียม:

1. ล้างและปอกเปลือกผักทั้งหมดจากเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ส่วนผสมทั้งหมดยกเว้น zucchini, ส่งไปยังกระทะและทอดเบา ๆ 5-7 นาที
3. ตอนท้ายสุดให้เพิ่มบวบและเคี่ยวอีก 10 นาที
4. วางไฟอ่อนและค่อยๆเติมน้ำซุปร้อน
5. Tomite ลงบนเตาจนผักเต็ม
6. แล้วบดเนื้อหาในเครื่องปั่น เพิ่มสีเขียวเกลือและพริกไทย
7. อาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมแล้ว! เสิร์ฟไปที่โต๊ะในที่เย็น