คัสตาร์ดกับครีม Calendula - ทาด้วยครีมหรือเนยด้วยน้ำตาลซึ่งใช้เป็นไส้เค้กและขนมอบตกแต่ง บางครั้งมีไข่พิเศษนมและสารปรุงแต่งรสต่างๆและสารปรุงแต่งรสต่างๆเช่นผงโกโก้วานิลลา วันนี้เราจะจัดทำคัสตาร์ด บางครั้งคุณต้องสีสีของครีม สำหรับนี้เราใช้สีย้อมธรรมชาติ วันนี้เราใช้ดอกไม้ของดาวเรืองเพื่อย้อมสีครีม คัสตาร์อ่อนโยนมากอ่อน มันดี impregnates ผลิตภัณฑ์แป้ง พวกเขายังสามารถตกแต่งคุกกี้ มีสูตรมากมายสำหรับคัสตาร์ด แต่ได้รับการทดสอบหลายครั้งแล้ว ฉันยินดีที่จะแบ่งปันสูตรนี้กับคุณ
ส่วนผสม:- เนย 100 กรัม
- ไข่ไก่ 2 ชิ้น
- น้ำตาลวานิลลา 5 กรัม
- น้ำตาล 250g
- นม 500 มล
- แป้งสาลี 3 ช้อนโต๊ะ ล.
- Calendula 30 กรัม
- ขั้นตอนที่ 1 การเตรียมคัสตาร์ดคุณต้องนำเนย, นม (โดยเฉพาะที่ทำจากโฮมเมด), แป้ง, ไข่, น้ำตาล, ดอกดาวเรืองเพื่อทำสีครีม
- ขั้นตอนที่ 2 ตีผสมไข่เพิ่มน้ำตาลโดยช้อนในขณะที่ยังคงตี
- ขั้นตอนที่ 3 ต้มนม
- ขั้นตอนที่ 4 เพิ่มกลีบดอกดาวเรือง ต้มเป็นเวลา 5 นาที ปล่อยให้ยืนนิ่งอยู่ประมาณ 10 นาที ความเครียด
- ขั้นตอนที่ 5 เพิ่ม (3 ช้อนโต๊ะกับภาพนิ่ง) บนหนึ่งช้อนเต็มของแป้ง คนให้เข้ากัน
- ขั้นตอนที่ 6 ผัดปัดเพื่อไม่ให้มีก้อน เทมวลน้ำตาลไข่ ต่อการต้มครีมเป็นเวลา 10 นาทีกวนตลอดเวลาด้วยปัด ถอดออกจากความร้อน เย็นเล็กน้อย
- ขั้นตอนที่ 7 ใส่ก้อนเนยลงในเนยแข็ง ผัดจนเป็นเนื้อเดียวกัน
- ขั้นตอนที่ 8 ใส่มวลสารลงในถ้วยปั่น ตีครีม
- ขั้นตอนที่ 9 ใส่ครีมลงในชาม ใช้ตามเข็มสั่งด้วยเข็มฉีดยาขนมหรือกระจายบนเค้กด้วยช้อน