- เนื้อไก่ - 400 กรัม
- หมู - 200 กรัม
- ตับไก่ - 100 กรัม
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น
- กระเทียม - 4 ฟัน
- ไวน์ขาวแห้ง - 1/2 ถ้วย
- เกลือพริกไทย - - เพื่อรสชาติ
- น้ำมันมะกอก - 40 มิลลิลิตร
- อบเชย, ลูกจันทน์เทศ - - เพื่อรสชาติ
- นม - 1 แก้ว
- แป้ง - 1 ศิลปะ หนึ่งช้อนเต็ม
- เนย - 1 ศิลปะ หนึ่งช้อนเต็ม
- ชีสขูด - 100 กรัม
- แผ่น cannelloni - 10-12 ชิ้น
ส่วนผสมทั้งหมดของเนื้อสัตว์ถูกตัดเป็นชิ้นใหญ่และทอดในกระทะในน้ำมันมะกอกจนสุกครึ่ง Solim และพริกไทย เมื่อเนื้อนำมาปรุงกึ่งสำเร็จแล้วเราจะใส่หัวหอมสับและกระเทียมดิบลงในกระทะ 5 นาทีก่อนที่จะมีความพร้อมเราเทไวน์ลงในกระทะ เราเอาเนื้อออกจากกองไฟ ตอนนี้เราทำ Bechamel - มันคือสิ่งที่ทั้ง เริ่มต้นด้วยการละลายเนย ใส่ช้อนโต๊ะลงในเนยละลาย กวนอย่างต่อเนื่องนำไปสู่สีทอง - เช่นเดียวกับในภาพ เติมนมอุ่น ๆ ลงไปในก้อนนี้ คนให้เข้ากันด้วยปัดใส่เกลือพริกไทยและลูกจันทน์เทศ เรานำมาข้นและขจัดออกจากกองไฟ ผัดเนื้อกับหัวหอมและกระเทียม ใบ cannelloni ต้มตามที่ระบุไว้ในคำแนะนำในแพคเกจ - มักจะประมาณ 15 นาที ใบไม้ cannelloni พร้อมจะวางบนผ้าเช็ดตัวสะอาด หั่นเนื้อหัวหอมและกระเทียมลงไป มันตัดและไม่ให้ผ่านเครื่องบดเนื้อหรือรวม! เรากรอกแผ่น cannelloni ด้วยเนื้อสับ เราใส่ cannelloni ลงบนจาน ส่วน - 3-4 หลอด เติมเบกซาเบลและโรยด้วยชีสขูด เราส่งมันไป 4-5 นาทีเพื่ออุ่นเตาอบ - และทันทีที่เสิร์ฟในตาราง!
เสิร์ฟ: 3-4