- ลูกพีช - 2 ชิ้น
- หัวหอมสีแดง - 5 ศิลปะ ช้อน
- พริกหวานแดง - 1 ศิลปะ หนึ่งช้อนเต็ม
- มะนาว - 1/2 ชิ้น
- มิ้นต์เขียว - 1/2 ศิลปะ ช้อน
- ผักชีสีเขียว - 1/2 st. ช้อน
- ขิง - 1 ศิลปะ หนึ่งช้อนเต็ม
- น้ำตาล - 1/2 เซนต์ ช้อน
- เกลือและพริกไทย - - เพื่อรสชาติ
1. ครึ่งมะนาวให้แยกและคั้นเอาน้ำจากนั้นค่อยๆ อนุญาตให้ใช้เยื่อกระดาษในปริมาณน้อย 2. พริกหวานลูกพีชผักใบเขียวขิงหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เทลงในภาชนะขนาดใหญ่และผสม 3. เทน้ำมะนาวใส่ส่วนผสมใส่น้ำตาลเกลือและพริกไทย (ถ้าต้องการ) ค่อยๆผสมซัลซ่าเพื่อไม่ให้บดชิ้นส่วน 4. ปล่อยให้จานอยู่อย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงและให้บริการในรูปแบบที่แช่เย็นเล็กน้อย
เสิร์ฟ: 2-3