- แป้ง - 7 แก้ว
- นม - 3 ถ้วย
- ยีสต์ - 2 รายการ ช้อน
- น้ำตาล - 5 กรัม
- เกลือ - 3 กรัม
- ชีส Osetian หรือ Brynza - 1 กิโลกรัม
- น้ำมันพืช - 1 ศิลปะ หนึ่งช้อนเต็ม
- เนย - 3 ศิลปะ ช้อน
1. เทแป้งร่อนลงในจาน เทนมอุ่นหรือ kefir ลงในแป้ง เพิ่มยีสต์น้ำตาลเกลือและนวดแป้ง แป้งไม่ควรแข็งมาก ใส่แป้งลงในเครื่องพิสูจน์อักษรเป็นเวลา 2 ชั่วโมง หลังจากนั้นให้ผสมให้เข้ากันและนำออกอีก 40 นาที 2. ยืดชีสสำหรับใส่ ถ้าชีสไม่เยิ้มเพิ่มเนยละลาย 3. แบ่งแป้งออกเป็น 3 ส่วน บดมันในรูปแบบของเค้กแบนและใส่ในช่วงกลางของการบรรจุ ต่อปลายของเค้กแบนตรงกลาง 4. กดมือของคุณเพื่อให้เค้กมีรูปร่างกลมหนา 1.5 ซม. 5. อุ่นเตาอบที่ 200 องศา วางเค้กบนแผ่นและอบประมาณ 15 นาที หล่อลุกพายกับเนยแล้วตัดเป็น 6 ชิ้น เค้กเสิร์ฟร้อน
เสิร์ฟ: 18