- แป้ง - 400 กรัม
- ยีสต์แห้ง - 1 ช้อนชา
- น้ำตาล - 1 ศิลปะ หนึ่งช้อนเต็ม
- เนย - 2 ศิลปะ ช้อน
- ไข่ - 1 ชิ้น
- เกลือ - 0.25 ช้อนชา
- น้ำ - 130 มิลลิลิตร
- หมู - 700 กรัม (บรรจุ)
- ไข่ต้ม - 1 ชิ้น (บรรจุ)
- พริกไทยเกลือ - 1 เพื่อลิ้มรส (เติม)
- เนย - 50 กรัม (บรรจุ)
- น้ำมันพืชสำหรับทอด - 1 เพื่อรสชาติ (เติม)
1. ในแป้งเตรียมแป้ง ร่อนแป้ง ในน้ำอุ่นยีสต์ชงเพิ่มน้ำตาลแป้งกวนและปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 30 นาที, โฟม opara เพิ่มแป้งที่เหลือเนยละลายไข่ตีเล็กน้อยเกลือ จนเป็นเนื้อเดียวกันนวดแป้งใส่ในชามคลุมด้วยผ้าเช็ดปาก เราจะทิ้งนาฬิกาไว้ 2-3 ชั่วโมงในที่ที่อุ่น ๆ จากนั้นนำแป้งที่เตรียมไว้และทิ้งไว้ในที่อุ่น ๆ เนื้อตัดเป็นชิ้น (สำหรับใส่) ทอด ลองข้ามเนื้อผ่านเครื่องบดเนื้อเพิ่มไข่ต้มสับ Solim และพริกไทย 2. ในสายรัดหนาเราม้วนแป้งเราแบ่งออกเป็น 15-18 ชิ้น เราม้วนลูกจากแต่ละชิ้น 10-15 นาทีเราจะปล่อยให้ยืนการทดสอบ จากลูกเราจะทำ tortillas (หนา 4-5 ซม.) 3. เติมไส้เค้กลงไปก่อนแล้วค่อยใส่ลงในลูกกลิ้ง บรรจุไส้ฟรีไม่ควร ขอบของ tortillas เชื่อมต่อกับจุดกึ่งกลางของวงกลม 5. ผูกขอบไว้ให้เปิดตรงกลาง พายถูกวางซ้อนกันบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมันประมาณ 15 นาทีให้เรายืน เราพายกับพายไข่และอบประมาณ 15 นาทีอุณหภูมิ 200 องศา 6. เรานำพายที่ทำจากเตาอบมาพร้อมกับผ้าเช็ดปากและให้นิดหน่อย ตอนนี้ใส่เนยในแต่ละขนมพายและเทน้ำซุปเล็ก ๆ
เสิร์ฟ: 15