- แมลงสาบ - 1 กิโลกรัม
- มะนาว - 1 ชิ้น
- กระเทียม - 4 ฟัน
- เกลือพริกไทยรส - - เพื่อรสชาติ
- สีเขียวสด - - ชิ้น (มัด)
สูตรทีละขั้นตอนนี้ง่ายพอและในเวลาเดียวกันจานที่ผิดปกติจะบอกวิธีการปรุงอาหารแมลงสาบในซอสมะนาวได้อย่างรวดเร็วและเป็นประโยชน์เท่าที่เป็นไปได้ มาเริ่มกันเถอะ! 1. ปลาทำความสะอาดอย่างทั่วถึงจากเครื่องชั่งน้ำหนัก เราตัดหัว, เหงือก, ครีบ 2. เทปลาให้สะอาดภายใต้น้ำที่ไหลทั้งด้านนอกและด้านใน เราถูด้วยเกลือเครื่องเทศและกระเทียม (1 กานพลู) ตัดเป็นแผ่นบาง ๆ 3. ส่งปลาไปที่ตู้เย็นประมาณ 30 นาที 4. ในเวลานี้สับละเอียด 3 กลีบกระเทียมและผักสีเขียว 5 เราครอบคลุมถึงกระทะหนาผนังหนากับน้ำมันและในแบบคู่ขนานในกระทะที่เราให้ความร้อนน้ำที่อุณหภูมิเดือด 6. ในกระทะให้วางปลาและทอดไว้ในกองไฟเล็ก ๆ ทันทีที่ปลามีสีน้ำตาลอ่อนให้หันไปทางด้านอื่น 7. เติมน้ำร้อนด้วย หลังจาก 10 นาทีบีบน้ำมะนาวลงในน้ำซุป 8. ปล่อยกระทะไว้ในที่ร้อนจนปลาพร้อม เมื่อปลาอ่อนนุ่มให้เพิ่มกระเทียมบดและผักสีเขียวและนำออกจากความร้อนหลังจากผ่านไปสองสามนาที 9. วางมะนาวไว้ด้านบนของปลาและเสิร์ฟบนโต๊ะในชามเดียวกันที่กำลังเตรียม ฉันหวังว่าคุณจะรู้สึกหิว! :)
เสิร์ฟ: 3-4