ปลานิลปลานิลเป็นปลาน้ำจืดที่อร่อยของกลุ่มเครื่องเคาะพื้นเมืองของแอฟริกา ตอนนี้มันเป็นเรื่องของการเพาะพันธุ์อุตสาหกรรมในหลายประเทศทั่วโลกและการบริโภคต่ำกว่าสายพันธุ์ของปลาในครอบครัวของ Cyprinidae เท่านั้น การแพร่กระจายนี้เป็นเพราะความจริงที่ว่ามันเติบโตขึ้นอย่างรวดเร็วถึงน้ำหนักของ 800-850 กรัมและยังมีภูมิคุ้มกันสูงไปหลายโรค แต่เนื้อไม่ติดมันของปลานิลมีโปรตีนจำนวนมากสามารถปรุงได้หลายวิธีเช่นทอดต้มหรืออบ สำหรับผู้ที่ไม่กลัวที่จะเป็นอันตรายต่อตัวเลขที่มี spiced ปลานี้เฉพาะกับครีมเปรี้ยวครีมสูตรของเรามีให้ ก่อนเริ่มทำอาหารควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ถอดผิวหนังออกจากซากของปลานิลที่คุณซื้อซึ่งไม่อร่อยมาก แม้ว่าปกติขายมา obozchkurennoe fillets. พยายามที่จะซื้อปลานิลแช่แข็งเย็นมิฉะนั้นกับน้ำแข็งละลายคุณจะสูญเสียไม่เพียง แต่น้ำหนักของปลาที่ซื้อ แต่ยังอยู่ในสารที่มีประโยชน์
ส่วนผสม:- เนื้อปลานิล 1000g
- ครีม 3 ช้อนโต๊ะ ล.
- มะนาว 1 ชิ้น
- ทานตะวันน้ำมันดอกทานตะวันกลั่น 3 ช้อนโต๊ะ ล.
- พริกไทยดำพื้น 0.5 ช้อนชา
- เกลือ 1 หยิก
- ขั้นตอนที่ 1 คุณสามารถใช้ปลาขาวชนิดอื่น ๆ เพื่อเตรียมอาหารจานนี้ได้ เราต้องใช้เนื้อปลา 4-6 ตัวขึ้นอยู่กับขนาดของกระทะของคุณเนื้อปลาควรอยู่ในชั้นเดียวหรือหาซื้อจากที่อื่น ๆ เล็กน้อย เนื้อปลาควรล้างและอบด้วยผ้าเช็ดตัวกระดาษ
- ขั้นตอนที่ 2 ผสม 1 รสมะนาวหยิกเกลือและพริกไทยดำ
- ขั้นตอนที่ 3 รูปแบบสำหรับการอบหรือทอดกระทะปกคลุมด้วยกระดาษฟอยล์และไขมัน 1-2 ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช
- ขั้นตอนที่ 4 จากนั้นโรยด้านล่างของกระทะด้วยส่วนผสมครึ่งหนึ่งของ zest พริกไทยและเกลือ
- ขั้นตอนที่ 5 วางมันลงด้านบนแล้วเทลงในน้ำมันพืชประมาณ 1-2 ช้อนโต๊ะแล้วโรยด้วยเครื่องเทศที่เหลืออยู่ เราใส่ปลาโดยไม่ต้องหุ้มด้วยฟอยล์ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 10 นาที
- ขั้นตอนที่ 6 หลังจาก 10 นาทีเราเอาเนื้อออกจากเตาอบและเทครีม 3-4 ช้อนโต๊ะและเราจะส่งไปที่เตาอบอีก 10 นาทีเราจะไม่ปิดกระดาษฟอยล์
- ขั้นตอนที่ 7 เนื้อปลาสำเร็จรูปสามารถโรยด้วยใบโหระพา