- ไข่ - 5-6 ชิ้น
- น้ำตาล - 2 ศิลปะ ช้อน
- ซอสถั่วเหลือง - 3 รายการ ช้อน
- มะนาว - 1/2 ชิ้น
- น้ำมันพืช - 100 มิลลิลิตร
- โบว์ - 2 ชิ้น
- เผ็ดเผ็ด - - เพื่อรสชาติ
เราใส่ไข่ต้มให้แข็ง ในขณะเดียวกันเตรียมซอส - ผสมน้ำตาลซอสถั่วเหลืองและน้ำผลไม้ของครึ่งมะนาว ซอสที่ได้จะถูกนำมาใส่ไฟและต้มด้วยความร้อนต่ำจนน้ำตาลละลายหมด ในตะกร้าหรือตะกร้าที่เหมาะสมเราอุ่นเนย 100 มิลลิลิตรเอาหัวหอมที่สับลงไปในวงแหวนและทอดจนเป็นสีแดง จากนั้นเราจะเอาต้นหอมออกด้วยเสียงและถ่ายโอนไปยังจาน ไข่ต้มจะทำความสะอาดจากเปลือกเราเย็นอุณหภูมิห้องแล้วทอดในน้ำมันเดียวกันที่คันธนูถูกย่างเพียง ทอดประมาณ 2-3 นาทีจนเปลือกแข็งบนไข่ มันยังคงเป็นเพียงการส่งอย่างสวยงาม - ตัดไข่เป็น 4 ส่วนและใส่ไว้ในหัวหอมทอดเราเทสิ่งที่ทั้งในซอสปรุงและโรยด้วยสมุนไพร ถ้าต้องการให้เพิ่มพริกร้อนเล็กน้อย ทำ! :)
เสิร์ฟ: 3-4