ส่วนผสมที่จำเป็น
สำหรับการทดสอบ:
- แป้งสาลี 250 กรัม
- น้ำตาล - 250 กรัม
- ไข่ - 6 ชิ้น
- โซดาอบ - 1 ช้อนชา
- ช็อคโกแลตสีดำ - 50 กรัม
สำหรับเมอแรงค์:
- ไข่ขาว - 3 ชิ้น
- น้ำตาลผง - 250 กรัม
- เกลือเพื่อลิ้มรส
สำหรับครีม:
- เนย - 200 กรัม
- นมข้น - 200 มล
วิธีการปรุงอาหารเค้ก Grafski ซากปรักหักพัง - คำแนะนำทีละขั้นตอน
shortcakes
- มันเป็นสิ่งที่ดีที่จะชนะไข่หรือเครื่องปั่นน้ำตาลที่มีเครื่องผสมหรือเครื่องปั่น
- เติมโซดาและแป้งผสมลงในแป้ง
- หล่อลื่นกระทะด้วยน้ำมันพืช
- เทแป้งลงบนแผ่นอบ
- อบที่อุณหภูมิ 180-200 องศาเซลเซียสประมาณครึ่งชั่วโมง
- เค้กสำเร็จให้เย็นเล็กน้อยและตัดไปตามสองเค้ก
จุ๊บ
- ผสมในไข่ขาวจานลึกกับน้ำตาลผงและเกลือจนโฟมสีขาวหนา
- บนแผ่นอบเราครอบคลุมกระดาษ parchment และวางบนกับช้อนชาโฟมโปรตีน
- เราตั้งถาดอบไว้ในเตาอบที่อุณหภูมิ 100 องศาเซลเซียสแล้วอบเมอแรงค์ไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมง
ครีม
- นมข้นผสมกับเนยโขลกแล้วตีอย่างระมัดระวัง
- หล่อลื่นเค้กฟองน้ำด้วยครีมและนมข้น
- วางบนเค้กที่สองที่ด้านบนและยังปกคลุมด้วยชั้นของมวลครีม
- แช่เมอแรงค์ไว้ในครีมวางเค้กไว้
- ดำเนินการต่อเพื่อกระจาย bezeshki ในรูปแบบของกรวย
- ละลายช็อกโกแลตและเทหยดลงบนพื้นผิวของเค้ก
- หากต้องการคุณควรตกแต่งขนมอบกับลูกเกดลูกพรุนแอปริคอตแห้งวอลนัท
- ใส่ในที่เย็นและให้แช่ดีหลังจากที่เค้กสามารถเสิร์ฟในตาราง!
สถานที่ปรักหักพังเค้ก Grafskie ไม่จำเป็นต้องปรุงตามสูตรคลาสสิก คุณสามารถเพิ่มหรือลบส่วนผสมใด ๆ ก็ได้ตามที่เห็นสมควร แทนที่จะเป็นครีมของนมข้นคุณสามารถปรุงอาหารโปรตีนหรือครีมเปรี้ยวทำให้เค้กไม่บิสกิต แต่ชนิดของทองแดง ขอบเขตสำหรับแฟนตาซีเป็นที่ดีโปรดตัวเองและคนที่คุณรักด้วยขนมอบแสนอร่อย!