- เนื้อลูกวัว - 6 ชิ้น
- เกลือ - 2 ช้อนชา
- น้ำส้มสายชู - 2 ช้อนชา
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น
- อ่าวใบ - 2 ชิ้น
- พริกไทย - 10 ชิ้น
- ไข่ - 1 ชิ้น
- ขนมปังกรอบบิสกิต - 1 แก้ว
- เนย - 3 รายการ ช้อน
นั่นเป็นวิธีที่วัตถุดิบของเรามองหาจานของเรา ปรากฏการณ์ที่ไม่ได้สำหรับคนใจไม่ได้หรือไม่ :) เราล้างสมองจากภาพยนตร์หลังจากที่เราแช่ในน้ำเย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงเปลี่ยนน้ำทุกๆ 10 นาที ใส่สมองลงในกระทะเทน้ำเพิ่มใบกระวานเกลือน้ำส้มสายชูและพริกไทย ปรุงประมาณ 20 นาที จากนั้นเราโยนสมองของเราในกระชอนปล่อยให้ท่อระบายน้ำและสมอง - เย็นลง อีกครั้งเราทำความสะอาดสมองจากภาพยนตร์อย่างละเอียด จากนั้นตัดครึ่งสมองครึ่งและจุ่มลงในไข่ตี หลังจากนั้นเราผิดพลาดสมองใน breadcrumbs สมองในการทอดทอดบนเนยละลายจนเป็นเปลือกสีทองที่ทั้งสองข้าง เสิร์ฟพร้อมกับมันฝรั่งบดผักและซอสที่ชื่นชอบ บูด appetit!
เสิร์ฟ: 6-7