สีเขียว gazpacho ซุปเย็นนี้ไม่ได้มีมะเขือเทศซึ่งแตกต่างจากรุ่นคลาสสิกที่นิยมมากขึ้นและเป็นที่นิยมของจาน ส่วนประกอบประกอบด้วยแตงกวาเท่านั้น Peppermint ช่วยฟื้นฟูรสชาติปลาสีแดงให้คุณค่าทางโภชนาการและกลิ่นของมันยังคงอยู่ในช่วงรสชาติโดยรวม จานเป็นจริงในช่วงของแตงกวาหวานฉ่ำเนื้อ มีความรู้สึกที่จะปรุงมันพร้อมกับ okroshka, ใจเย็นเมื่อความร้อนและความร้อน debilitating กำลังครองราชย์ โยเกิร์ตต้องถูกนำมาทำความสะอาดนั่นคือไม่มีกลิ่นใด ๆ การลอกผิวออกแตงกวาหรือไม่ - เป็นเรื่องของรสชาติ ใช้ใบสะระแหน่เท่านั้นสามารถใช้ก้านเพื่อทำชามิ้นท์ เนื่องจากจานควรจะเย็นและปรุงอาหารเป็นเวลานานเป็นที่พึงปรารถนาที่จะใช้อาหารแช่เย็น: แตงกวาปลาและโยเกิร์ตโดยเฉพาะอย่างยิ่ง
ส่วนผสม:- แตงกวา 200 กรัม
- โยเกิร์ตดื่ม 100 มล
- ปลาเทราท์รมควัน 60 กรัม
- มิ้นท์สด 15 กรัม
- ขนมปังขาว 30 กรัม
- เกลือ 1 หยิก
- น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- ขั้นตอนที่ 1 เตรียมแตงสด, น้ำมะนาว, โยเกิร์ต, สะระแหน่, ขนมปัง (เฉพาะเศษเล็กเศษน้อยโดยไม่ต้องเปลือก), ชิ้นส่วนของปลา
- ขั้นที่ 2 ล้างแตงกวาตัดปลาย ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ และใส่ในโถปั่น
- ขั้นตอนที่ 3 เพิ่มใบสะระแหน่และขนมปังที่ละเอียดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- ขั้นตอนที่ 4 ปลายังไม่ได้ขนาดใหญ่และเพิ่มลงในเครื่องปั่น
- ขั้นตอนที่ 5 เกลือแล้วเทโยเกิร์ต
- ขั้นตอนที่ 6 บดทุกอย่างเข้าด้วยกันในน้ำซุปข้นที่เป็นเนื้อเดียวกันเติมน้ำมะนาว คน ปรับรสชาติของเกลือ
- ขั้นตอนที่ 7 เสริฟทันทีหลังจากเตรียมอาหาร