- เนื้อปลาแซลมอน - 500 กรัม
- มะนาว - 1 ชิ้น
- ครีมเปรี้ยว - 350 กรัม (150 - ชั้นแรก, 200 - ชั้นบนสุด)
- เนย - 60 กรัม
- เกลือ, พริกไทย, เครื่องปรุงรส - - เพื่อลิ้มรส (ผักชี, ขิงบด, ออริกาโน)
- บ่อเขียวสด - 1 ชิ้น (กำ)
- ชีสแข็ง - 250 กรัม
1. ล้างเนื้อให้ละเอียดแล้วนำไปต้มให้แห้งนำมาหั่นเป็นชิ้น ๆ เทน้ำมะนาวน้ำมันพืชเล็ก ๆ และน้ำดองประมาณ 40 นาทีในตู้เย็น 2. ในจานอบให้กระจายครีม 150 กรัมแล้วคลุกกระจายให้ทั่วเนย 3. วางปลาในรูป (ค่อนข้างแน่น) แล้วเกลือพริกไทยฤดู 4. ผสมครีมด้วยสมุนไพรที่สับละเอียดและคลุมปลา 5. โรยหน้าด้วยชีสขูด 6. เราส่งไปยังเตาอบอุ่นเป็น 180 องศาเป็นเวลา 30-40 นาที บูด appetit!
เสิร์ฟ: 4