ไอศกรีมโฮมเมดวิธีการที่ดีในช่วงฤดูร้อนเป็นวัน! ดวงอาทิตย์ร้อนบางครั้งก็แช่และที่นี่เราจำขนมที่ชื่นชอบจากวัยเด็กเช่นไอศครีมเย็นอร่อยและน่าพอใจ โดยทั่วไปแล้วไอศกรีมถือว่าไม่เพียง แต่เย็นและอร่อยเท่านั้นหากยังคงมีการเตรียมอย่างถูกต้องผลิตภัณฑ์นมนั้นมีประโยชน์มาก ไอศกรีมมีส่วนช่วยในการบริโภคแคลเซียมในร่างกายและในทางกลับกันจะเสริมสร้างกระดูกและกระตุ้นการเจริญเติบโตของพวกเขา นั่นเป็นเหตุผลที่ไอศกรีมเป็นประโยชน์สำหรับเด็กที่ไม่ซ่อนความรักของพวกเขาสำหรับมัน นอกเหนือจากแคลเซียมแล้วยังมีโพแทสเซียมเหล็กฟอสฟอรัสและแมกนีเซียมรวมถึงวิตามิน B, D, A, P, E. และไอศกรีมเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรีสูงและมีคุณค่าทางโภชนาการสูงมากทำให้สามารถเรียกคืนพลังงานที่สูญเปล่าได้อย่างรวดเร็ว ดีคุณยังต้องการที่จะกินนี้ที่ยอดเยี่ยม, อร่อย, สุขภาพและคุณค่าทางโภชนาการ? จากนั้นจึงนำเสนอผลิตภัณฑ์และความอดทนที่สำคัญที่สุดและคุณจะได้รับรสชาติและกลิ่นไอศกรีมที่คุณชื่นชอบ
ส่วนผสม:- นม 250 มล
- ครีม 250 มล
- ไข่ไก่ 4 ชิ้น
- มะนาว 1 ชิ้น
- น้ำตาล 5 ช้อนโต๊ะ ล.
- ขั้นตอนที่ 1 สำหรับการเตรียมไอศกรีมให้ใช้: ครีม (ไขมัน 30%), นม, ไข่ไก่ (ไข่แดง), มะนาวและน้ำตาล
- ขั้นตอนที่ 2 เทนมลงในกระทะและนำไปต้ม นำออกจากเตาความร้อนและปล่อยให้เย็น
- ขั้นตอนที่ 3 ใช้มะนาวเอาความสนุกและบีบน้ำ
- ขั้นตอนที่ 4 แยกโปรตีนออกจากไข่แดง (โปรตีนสามารถแช่แข็งได้อย่างปลอดภัย)
- ขั้นตอนที่ 5 ใส่กระทะที่แยกกันใส่น้ำตาลและน้ำมะนาว
- ขั้นตอนที่ 6 เพิ่มนมและไข่แดง ผสมให้เข้ากันและใส่ไฟ
- ขั้นตอนที่ 7 ต้มต่อเนื่องจนส่วนผสมข้น (ประมาณ 3-5 นาที) นำออกจากความร้อนและแช่เย็น
- ขั้นตอนที่ 8 ครีมทาปุกปี้จนยอดแน่น เพิ่มส่วนผสมของมะนาวน้ำนม คนให้เข้ากัน
- ขั้นตอนที่ 9 นำส่วนผสมที่ได้ไปใส่ลงในภาชนะพลาสติกปิดฝาและทิ้งไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 8 ชั่วโมง หลังจากนั้นประมาณ 40-60 นาทีนำไอศกรีมที่แช่แข็งออกแล้วผสมด้วยปัดหรือเครื่องผสม จากนั้นทำซ้ำขั้นตอนหลังจากผ่านไปอีก 40 นาที นี้จะช่วยทำลายผลึกน้ำแข็งและทำให้โครงสร้างของไอศครีมที่เป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้น