คัพเค้กจากเกล็ดข้าวโอ๊ตกับลูกพรุนสูตรสำหรับคัพเค้กชิ้นนี้เคยมาหาฉันจากการส่งจดหมายจากพ่อครัวที่เตรียมอาหารสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก ฉันดีขึ้นนิดหน่อย แคลอรี่ยังคงสูงไม่มาก แต่รสชาติของมันดีขึ้นอย่างมาก เป็นสิ่งที่ดีมากที่จะให้บริการคัพเค้กในวันปกติสำหรับชาโกโก้หรือกาแฟ
ส่วนผสม:- เกล็ดข้าวโอ๊ต 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 0.5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำ 0.5 ช้อนโต๊ะ
- ผงฟู 2 ช้อนชา
- ไข่ไก่ 2 ชิ้น
- Kefir 0.5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันทานตะวัน 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- เกลือ 1 หยิก
- ลูกพรุน 80 กรัม
- ขั้นตอนที่ 1 ในการเตรียมคัพเค้กคุณต้องนำข้าวโอ๊ต "Hercules" น้ำตาลไข่ kefir พรุนผงฟูเกลือน้ำมันพืชและน้ำเดือด
- ขั้นตอนที่ 2 ใส่ข้าวโอ๊ตบด 1 ถ้วยลงบนเครื่องบดกาแฟ
- ขั้นตอนที่ 3 เท floured flakes ด้วย kefir
- ขั้นตอนที่ 4 ผัดจนเรียบ
- ขั้นตอนที่ 5 เทส่วนที่เหลือด้วยน้ำเดือดซึ่งน้ำตาลละลายละลายและทิ้งไว้จนกว่าจะเย็น
- ขั้นที่ 6 ตัดแต่งกิ่งเป็นชิ้นใหญ่
- ขั้นตอนที่ 7 รวมทั้งข้าวโอ๊ตบดใส่ไข่ผงฟูและเกลือ
- ขั้นตอนที่ 8 ผสมผสานส่วนผสม
- ขั้นตอนที่ 9 ใส่ลูกพรุนในแป้ง
- ขั้นตอนที่ 10 ผัดแป้งให้ละเอียดเพื่อให้ลูกพรุนมีการกระจายอย่างสม่ำเสมอ
- ขั้นตอนที่ 11 หล่อลื่นแม่พิมพ์ด้วยน้ำมันพืชและวางแป้งไว้ที่ความสูง 2/3 ของแป้ง
- ขั้นตอนที่ 12 ใส่แม่พิมพ์ลงในเตาอบอุ่นที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสและนำเข้าอบประมาณ 1 ชั่วโมง
- ขั้นตอนที่ 13 ถอดมัฟฟินออกจากแม่พิมพ์และทำให้เย็น
- ขั้นตอนที่ 14 แพร่กระจายอย่างมากกับน้ำตาลผง