บางครั้งฉันต้องการปรุงอาหารบางอย่างที่น่าสนใจผิดปกติดั้งเดิม ฉันต้องการทำแยมที่ผิดปกติเช่นนี้ แน่นอนมันไม่ได้ประกอบด้วยหนึ่งกาแฟ นอกจากนี้ยังมีลูกพรุนขิงและลูกเกดดำ แยมนี้มีรสชาติที่น่าสนใจมากอุดมไปด้วยและเผ็ด ครอบครัวของคุณไม่น่าจะเข้าใจองค์ประกอบของแยม การลิ้มรสมันคล้ายกับช็อกโกแลตพาสต้า
ส่วนผสม:- 150g พรุน
- ลูกเกดดำ 100 กรัม
- ขิงสด 10 กรัม
- น้ำตาล 6 ช้อนโต๊ะ ล.
- กาแฟเอสเพรสโซ 200 มล
- ขั้นตอนที่ 1 สำหรับการเตรียมกาแฟติดขัดเราจำเป็นต้องมีกาแฟคื่นฉ่าย currants ขิงน้ำตาล
- ขั้นตอนที่ 2 เชื่อมต่อกาแฟที่แข็งแรงกับลูกพรุน
- ขั้นตอนที่ 3 เพิ่มน้ำตาล
- ขั้นตอนที่ 4 ขิงทำความสะอาดและขูดกับเครื่องขูด
- ขั้นตอนที่ 5 ขลุกขิงในผ้าพันคอผ้ากอซและใส่ไว้ในกาแฟ ต้มส่วนผสมเป็นเวลา 5 นาที
- ขั้นตอนที่ 6 เอาห่อด้วยขิง เทรงคว่ำลงในส่วนผสม ต้ม 1 นาที
- ขั้นตอนที่ 7 บดส่วนผสมด้วยเครื่องปั่นที่มีเนื้อเดียวกัน
- ขั้นตอนที่ 8 เสิร์ฟกาแฟแยมสำหรับแพนเค้กแพนเค้กชีสกระท่อม