เค้ก "เช็ก" หรือ "Zhivoglot" สูตรสำหรับเค้กนี้ถูกแบ่งปันกับฉันโดยเพื่อนที่ดีซึ่งในความเป็นจริงเรียกว่า "เช็ก" ในความเป็นจริงเค้กนี้เรียกว่า "Hnogloboth" และพบในคอลเลกชันของเช็กสูตรสำหรับการอบหวาน แต่เนื่องจากชื่อน่าเกลียดของถูกเปลี่ยนชื่อ ในความเป็นจริงชื่อเดิมของเค้กที่อธิบายจานที่ดีที่สุดเท่าที่เป็นไปได้ และแน่นอนเค้กเนื่องจากความจริงที่ว่ามันมีเค้กไขมันหลายซึ่งเป็น greased มั่งคั่งด้วยครีมเนยและนมข้นเป็นอย่างดีกินดี! โดยทั่วไปเค้กจะอร่อยปานกลางหวานและนอกเหนือไปจากส่วนผสมที่กล่าวถึงมีถั่วน้ำผึ้งและลูกพรุน
ส่วนผสม:- แป้งสาลี 1.5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
- เนย 200 กรัม
- น้ำผึ้ง 100 กรัม
- ถั่ววอลนัท 1 ช้อนโต๊ะ
- ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
- ไข่ไก่ 3 ชิ้น
- โซดา 0.5 ช้อนชา
- น้ำส้มสายชู 1 ช้อนชา
- นมข้นต้ม 400g
- เนย 300 กรัม
- ลูกพรุน 300 กรัม
- ขั้นตอนที่ 1 ส่วนผสมหลัก: แป้งเนยครีมเปรี้ยวไข่น้ำตาลโซดาน้ำส้มสายชู chirnosliv และถั่ว
- ขั้นตอนที่ 2 แป้งจะประกอบด้วย 2 ส่วน! ส่วนการทำอาหาร 1. ผสมไข่กับน้ำตาลและให้ทั่วถึง
- ขั้นตอนที่ 3 ใส่เนยลงในกระทะ 200 กรัมแล้วเทลงไป
- ขั้นตอนที่ 4 เย็นเล็กน้อยเนยและเทลงไปในอุจจาระบางตีไข่กับน้ำตาลและคน
- ขั้นตอนที่ 5 ใส่ไข่น้ำตาลและน้ำมันใส่แป้งและผสมให้ละเอียด ส่วนแรกของการทดสอบพร้อมแล้วตอนนี้เรามาดูส่วนที่สองกันเถอะ
- ขั้นตอนที่ 6 ตอนที่ 2 ละลายน้ำผึ้ง
- ขั้นตอนที่ 7 ในชามแยกต่างหากให้ผสมน้ำผึ้งและครีมเปรี้ยวเล็กน้อย
- ขั้นตอนที่ 8 ใส่ครีมที่มีน้ำผึ้งผสมโซดาและล้างด้วยน้ำส้มสายชูและคนให้เข้ากัน
- ขั้นตอนที่ 9 บดถั่ว 1 ถ้วย
- ขั้นตอนที่ 10 เทถั่วลงในส่วนผสมของครีมน้ำผึ้งและโซดาอบและผสม
- ขั้นตอนที่ 11 นำจานขึ้นเล็กน้อยและผสมลงในทั้งสองส่วนสำหรับแป้ง
- ขั้นตอนที่ 12 เท 1/3 ของแป้งทั้งหมดลงบนเนยเทียมก่อนทาน้ำมันหรือน้ำมันดอกทานตะวันและแป้งเค้กโรยหน้า จากนั้นเราอบเค้กในเตาอบเป็นเวลา 20-25 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส รวมควรมีเค้ก 3 ชิ้น
- ขั้นตอนที่ 13 เตรียมครีม ผสมนมข้นและ 300 กรัมของเนย ควรเป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันดังนั้นจึงควรใช้เครื่องผสมหรือเครื่องปั่น
- ขั้นตอนที่ 14 ขูดลูกพรุน
- ขั้นตอนที่ 15 เสร็จเค้กด้วยครีม
- ขั้นตอนที่ 16 ใส่ชิ้นของลูกพรุนลงบนครีม จากนั้นคลุมด้านบนด้วยเปลือกโลกที่สองซึ่งหล่อลื่นด้วยครีมและด้านบนพร้อมกับลูกพรุนคล้ายกับเค้กชิ้นแรก
- ขั้นตอนที่ 17 หลังจากวางเค้กที่สามลงบนก๊อกที่สองแล้วจะมีการเคลือบผิวเค้กพร้อมกับพื้นผิวด้านข้าง
- ขั้นที่ 18 ด้านบนของเค้กสามารถตกแต่งด้วยถั่วสับที่มีลูกพรุน เราใส่เค้กไว้ในที่อุ่น ๆ ประมาณ 6 ชั่วโมงเพื่อที่จะแช่ตัว เค้กพร้อมแล้ว!