- แป้ง - 1 3/4 แก้ว
- น้ำตาล - 3/4 แก้ว
- น้ำตาลทรายแดง - 1/2 ถ้วย
- ผงฟู - 2 ช้อนชา
- ขิงสด 5 ซม. - 1 ชิ้น
- ครีมเปรี้ยว - 2/3 แก้ว
- น้ำมันพืช - ถ้วย 1/2
- น้ำผึ้ง - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม
- ไข่ - 2 ชิ้น
- แอปเปิ้ล (สับละเอียด) - 1 1/2 ถ้วย
ขิง (ยาวประมาณ 5 ซม.) ทำความสะอาดและลูบลงบนเครื่องขูด ใส่ขิงขูดในกระทะใส่น้ำตาล 1/4 ถ้วยและปริมาณน้ำเท่าเดิม นำส่วนผสมมาต้มแล้วปรุงอีก 3 นาที กรองน้ำเชื่อมร้อนและทิ้งไว้ให้เย็น ใส่แป้งที่เหลือ (ปกติและน้ำตาล) และผงฟูลงในชาม ในภาชนะอื่นผสมจนครีมเปรี้ยวครีมไข่น้ำมันพืชน้ำเชื่อมขิง (ไม่ทั้งหมด - เพียง 3-4 ช้อนโต๊ะ) และน้ำผึ้ง แอปเปิ้ลจะปอกเปลือกออกจากแกนและเปลือกหั่นเป็นก้อนโดยด้านประมาณ 0.5 ซม. ผสมแป้งแห้งและครีมเปรี้ยวของเหลวผสมได้อย่างรวดเร็ว เราผสมแอปเปิ้ลลงในแป้งเราผสมกันเป็นเวลาสั้น ๆ เราใช้แบบฟอร์มสำหรับการอบคัพเค้กเราแทรกลงในแบบฟอร์มกระดาษที่กรอกข้อมูลการทดสอบโดยประมาณ 3/4 ด้านบนมีถ้วยคัพเค้กสีน้ำตาล นำเข้าอบประมาณ 20-25 นาทีที่ 200 องศา หีบห่อที่เตรียมไว้ให้เย็นลงในตัวของมันเองจากนั้นค่อยๆหยิบออกมาและเทลงบนตะแกรง ไชโย hurray hurray! Muffins พร้อมแล้ว :)
เสิร์ฟ: 12