- ไก่ - 1 ชิ้น
- อบเชย - 1 ช้อนชา
- เกลือ - 1 ช้อนชา
- พริกไทยขาว - 1 หยิก
- ลูกจันทน์เทศ - 1 หยิก
- น้ำมันมะกอก - 50 มิลลิลิตร
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น
- หัวกระเทียม - 1 ชิ้น
- Sprig ของปัญญาชน - 1 ชิ้น
- ไม้อบเชย - 2 ชิ้น
- ไก่น้ำซุป - 200 มิลลิลิตร
- แอปเปิ้ลหวาน - 4 ชิ้น
- เนย - 50 กรัม
- น้ำผึ้ง - 5 ศิลปะ ช้อน
สูตรไก่กับแอปเปิ้ลและปัญญาชน: 1. ตัดไก่ลงในส่วนเล็ก ๆ และถูด้วยเครื่องเทศ (เกลือพริกไทยลูกจันทน์เทศอบเชย) เราออกไปหมัก 2. ประณีตสับหัวหอม ข้ามศีรษะทั้งกระเทียม 3 ในกระทะอุ่นน้ำมันเล็กน้อยใส่ไก่ลงในนั้น - และทอดจนเหลืองทองเมื่อไฟอย่างรวดเร็ว 4 เราใช้กระทะอื่น - หนาผนังโดยเฉพาะอย่างยิ่งหม้อหรือ tazhin ดี gusjatnitsa จะลงมา ทอดหอมในนั้นจนกว่าจะมีความโปร่งใส 5. เราใส่ไก่หั่นเป็นเปลือกหอยให้หอม วางไฟไว้ต่ำสุด เราเพิ่มช้อนของปัญญาชนกระเทียมและน้ำซุปลงในกระทะ เพิ่มแท่งอบเชย (หักในครึ่ง) ลงในกระทะให้ปิดฝา - และทิ้งไว้ให้เคี่ยวบนความร้อนต่ำ 6 ในเวลานี้แอปเปิ้ลควรจะล้าง, แปรง, ลบออกและตัดเป็นชิ้น 7 ในกระทะทำความสะอาดความร้อนเนยเพิ่มน้ำผึ้ง เราใส่แอปเปิ้ลลงในกระทะนี้เราจะทำให้ไฟไหม้อย่างรวดเร็ว ผัดนำแอปเปิ้ลไปเป็นสีคาราเมลที่สวยงาม แอปเปิ้ลคาราเมลสีกระจายไปกับไก่ เคี่ยวทั้งหมดเข้าด้วยกันอีก 10 นาทีโดยใช้ไฟช้า เราตรวจสอบไก่เพื่อเตรียมพร้อมและถ้าพร้อมให้บริการทันที บูด appetit!
เสิร์ฟ: 3-4