- เนื้อบด - 500 กรัม
- หัวหอม - 80 กรัม
- น้ำมันพืช - 4 รายการ ช้อน
- วางมะเขือเทศ - 10 ศิลปะ ช้อน
- ชีตลาซานญ่า - 200 กรัม
- ชีส - 150 กรัม (ดีที่สุดคือการใช้เนยแข็ง Parmesan หรือชนิดอื่น ๆ ชีส 70 กรัมจะไปที่ซอส Niemchamel ทุกอย่างอื่น ๆ - ลงในลาซานญ่าเอง)
- ผักชีฝรั่งอบแห้ง - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม
- เกลือเครื่องเทศ - - เพื่อรสชาติ
- แป้ง - 2 ศิลปะ ช้อน
- เนย - 2 ศิลปะ ช้อน
- นม - 1,5 แก้ว
- ไข่ - 2 ชิ้น
Lasagna เป็นอาหารแบบดั้งเดิมของอาหารอิตาเลียน Lasagne เริ่มปรุงอาหารในเมือง Bologna แต่ในไม่ช้าจานนี้ก็แผ่กระจายไปทั่วอิตาลีและทั่วยุโรป วันนี้ลาซานญ่าเป็นอาหารจานโปรดของชาวรัสเซียหลายคน ฉันจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงอาหารลาซานญ่าในรูปหลายเหลี่ยมซึ่งจะช่วยประหยัดเวลาและพลังงาน ดีผลที่ได้จะทำให้คุณประหลาดใจ! 1. เตรียมซอสเนื้อสำหรับใส่ บนกระทะร้อนเทน้ำมันพืชและวางหอมสับละเอียด เมื่อหัวหอมใสให้ใส่สับและทอดประมาณ 10 นาที จากนั้นเพิ่มมะเขือเทศวาง (ถ้าจำเป็นให้เพิ่มน้ำเล็กน้อย), เกลือ, ผักชีฝรั่งและเครื่องเทศ ถอดซอสที่เตรียมไว้ออกจากจาน 2. ปรุงซอส bechamel ในกระทะเล็ก ๆ ให้ละลายเนย เพิ่มแป้ง (ผัด!) หลังจากผ่านไปสองสามนาทีเทนมลงไป ปรุงเป็นเวลา 3-4 นาทีกวน เมื่อซอสข้นขึ้นให้เอากระทะออกจากจานแล้วใส่ไข่เกลือพริกไทยและชีสขูดครึ่ง (เป็นเรื่องสำคัญมากที่จะต้องผัดซอสระหว่างปรุงอาหารอย่างสม่ำเสมอเพื่อไม่ให้เกิดก้อน) 3. การทำลาซานญ่า ในชามของ multivarka เทซอส bechamel เล็กน้อย ด้านบนของแผ่นลาซานญ่า (สามารถแบ่งเป็นชิ้น ๆ ) บนแผ่นใส่ชิ้นเนื้อดินบิตของ bechamel และชีสขูด ต่อการวางเลเยอร์ตามลำดับเดียวกัน ด้านบนมีชีสขูดลาซานญ่า เลือกโหมด "อบ" และตั้งนาฬิกาจับเวลาเป็นเวลา 1 ชั่วโมง หลังจากสิ้นสุดสัญญาณของโปรแกรมให้เปิดฝาครอบ Lasagna พร้อมแล้ว! บูด appetit!
เสิร์ฟ: 6