- น้ำซุป - 2 ถ้วย
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
- แครอท - 1 ชิ้น
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- รากผักชีฝรั่ง - 1 ชิ้น
- กะหล่ำปลี - 40-50 กรัม
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น (หรือวาง st.lozhka มะเขือเทศ)
- groats - 1 st. ช้อน (มี)
- น้ำมันพืช - 1-2 ศิลปะ ช้อน
- ครีม, ครีม - 2 รายการ ช้อน
- กรีนเนอรี่ - 2 ศิลปะ ช้อน (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่งสับ)
1. ล้างผักและสีเขียวทั้งหมด ผักที่สะอาดและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แครอทสามารถขูด หรือตัดด้วยฟางบาง ๆ 2. น้ำหรือน้ำซุปที่นำมาต้ม ในของเหลวเดือดโยนมันฝรั่งและธัญพืช นำไปต้มและเดือดประมาณ 5-7 นาที 3. ต่อไปโยนกระถางกะหล่ำปลีขูดลงในซุป ในขณะเดียวกันในกระทะให้ผ่านหัวหอมกับแครอทและรากผักชีฝรั่งบนน้ำมัน เมื่อส่วนผสมกลายเป็นสีเหลืองให้เพิ่มมะเขือเทศบดหรือวางมะเขือเทศ นำไปต้ม เราตั้งกัน 4. ในกระทะที่มีน้ำซุปต้มเดือดย่างให้เดือดอีกประมาณ 5-6 นาที ซุปพร้อมแล้ว! 5. เสิร์ฟอุ่น ๆ เพิ่มครีมเปรี้ยวและเขียวลงในแต่ละจาน
เสิร์ฟ: 3