- มันฝรั่ง - 1 กิโลกรัม
- กระเทียม - ฟัน 3-4 ซี่
- ชีส Mozzarella - 110 กรัม
- ชีสแข็ง - 0.5 แก้ว (ในรูปขูด)
- Breadcrumbs - 2 st. ช้อน
- นม - 0.5 แก้ว
- เนย - 2 ศิลปะ ช้อน
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
1. เตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่เราต้องการ ล้างมันฝรั่งปอกเปลือกและตัดมันฝรั่งออกเป็น 3-4 ส่วน ลอกเปลือกกระเทียม ชีสแข็งควรจะลูบกับเครื่องขูดขนาดกลาง Breadcrumbs ผสมกับชีสขูด 2 ช้อนโต๊ะและผสม เทส่วนผสมนี้ลงในโถแยกต่างหาก Mozzarella บดด้วยส้อม ส่วนประกอบทั้งหมดได้จัดทำขึ้นแล้ว 2 ในกระทะต้มน้ำเกลือและปรุงอาหารมันฝรั่งและกานพลูของกระเทียมลงในนั้นจนกว่าจะพร้อม เพิ่มนมร้อนและเนยและใช้เครื่องปั่นหรือบดเพื่อบดให้เป็นของเหลว เพิ่ม mozzarella บดและชีสแข็งที่เหลือ คนให้เข้ากันใส่เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส 3. ยังคงอบน้ำซุปข้น รูปแบบสำหรับการอบไขมันกับเนยและใส่มีมันฝรั่งบดกับสารเติมแต่ง ที่เราแป้งมีพร้อมแล้วจากแครกเกอร์และชีสขูด โรยด้วยพื้นผิวทั้งของน้ำซุปข้นและวางรูปแบบไว้ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา การอบรูปแบบฝาปิดประมาณครึ่งชั่วโมง ในมันฝรั่งบดควรเป็นเปลือกสีน้ำตาลทอง จานนี้สามารถเสิร์ฟพร้อมกับปลาเนื้อสัตว์หรือไก่ แต่เชื่อฉันด้วยสลัดผักสดก็จะอร่อยมาก
เสิร์ฟ: 6-7