มันฝรั่งอบ "Hassel" มันเกิดขึ้นว่าเมื่อมีอะไรพิเศษในบ้าน แต่ "บุคคลทั่วไปบนบันไดเลื่อน" มันฝรั่งหรือมากกว่าชนิดในรูปแบบอบมันฝรั่ง "Hassel" สามารถกลายเป็นไม้เรียว ส่วนประกอบของอาหารจานนี้ประกอบด้วยขนมปังและเนยสดที่เมื่ออบจะมีรสชาติขลังของมันฝรั่งทอดกรอบและละลาย มันฝรั่งอบ "Hassel" ถือเป็นอาหารสวีเดน นอกจากนี้แหล่งที่มาบางส่วนของมันถูกวางไว้เป็นอาหารจานเพราะไขมันนมเท่านั้นที่ใช้ที่นี่และจะอบในเตาอบ ไม่ว่าในกรณีใด ๆ นี่เป็นอีกทางเลือกหนึ่งสำหรับการจัดเก็บมันฝรั่งแบบดั้งเดิมสำหรับเรา ลองแปลกใจแขก คุณจะไม่แยแส
ส่วนผสม:- มันฝรั่ง 10 ชิ้น
- เนย 200 กรัม
- Baton 100 กรัม
- เกลือ 1 หยิก
- ขั้นตอนที่ 1 สำหรับการหุงต้มใช้: มันฝรั่งก้อน (สามารถแทนที่ได้ด้วย breadcrumbs แต่ดีกว่า crumbs สด), เนยเกลือ (รส)
- ขั้นตอนที่ 2 ตัดเนื้อของก้อนในเครื่องปั่นให้ละเอียดขึ้น
- ขั้นตอนที่ 3 เปลือกมันฝรั่งล้างและแห้งด้วยผ้าเช็ดตัว
- ขั้นตอนที่ 4 ตัดมันฝรั่งออกไม่ให้ตัดผ่าน สภา ใส่มันฝรั่งปอกเปลือกลงในช้อนโต๊ะและหั่นเป็นแผ่นบาง ๆ ช้อนจะไม่อนุญาตใบมีดให้ตัดไปจนสุดแล้วจึงจะได้ "หีบเพลงมันฝรั่ง"
- ขั้นตอนที่ 5 เช็ดจานอบด้วยเนย ใส่มันฝรั่งลงบนมันด้วยแผลเป็นขึ้นเกลือ
- ขั้นตอนที่ 6 โรยมันฝรั่งด้วยขนมปังและเทลงในเนยละลาย
- ขั้นตอนที่ 7 อบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ในขั้นตอนการต้มให้เทมันฝรั่ง 2 ครั้งด้วยเนยละลาย