พาสต้าที่มีหน่อไม้ฝรั่งถั่วและอะโวคาโด

ในกระทะขนาดใหญ่ที่มีน้ำต้มเดือดต้มหน่อไม้ฝรั่งให้สีเขียวสดใส ส่วนผสม:

• เกลือและพริกไทยพริกไทย - - เพื่อรสชาติ
• หน่อไม้ฝรั่ง - 450 กรัม
• ถั่ว - 450 กรัม
• พาสต้าพาสต้า - 450 กรัม
• เนย - 4 รายการ ช้อน
• กานพลูของกระเทียม - 2 ชิ้น
• อะโวคาโดสุก - 1 ชิ้น
• สะระแหน่สด - 1/2 ถ้วย
• เนยแข็ง parmesan หรือ pecorino - 1/2 ถ้วย

คำแนะนำ

ในกระทะขนาดใหญ่ที่มีน้ำเค็มต้มเดือดหน่อไม้ฝรั่งให้สีเขียวสดใสประมาณ 2 นาที เพิ่มถั่วปรุงอาหารเป็นเวลา 30 วินาที ใช้เสียงดังใส่ผักลงในชาม นำน้ำไปต้มใส่พาสต้าและปรุงอาหารจนกว่าจะพร้อมตามคำแนะนำบนหีบห่อ ระบายน้ำด้วยการใส่น้ำ 1 แก้ว กลับพาสต้าในกระทะ อุ่นน้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะกับไฟปานกลาง เพิ่มหน่อไม้ฝรั่งถั่วและกระเทียมปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ปรุงอาหาร, กวน, จนกว่าผักจะพร้อมประมาณ 2 นาที เพิ่มเนยที่เหลืออีก 2 ช้อนโต๊ะพาสต้าที่ปรุงสุกอะโวคาโดเขียวผักและของเหลวที่สงวนไว้ ผัดปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย เสิร์ฟพาสต้ากับชีส

เสิร์ฟ: 6