- แป้ง - 600 กรัม
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 1/2 ถ้วย
- เกลือ - 1 ช้อนชา
- น้ำตาล - 120 กรัม
- น้ำอุ่น - 1 แก้ว
- ยีสต์ความเร็วสูง - 5 กรัม
- แครอท - 1 ชิ้น
- กะหล่ำปลี - 1 ชิ้น
- เครื่องเทศ - - เพื่อรสชาติ
ในชามผสมแป้งและยีสต์แห้ง ในภาชนะที่แยกต่างหากให้ผสมน้ำอุ่นครึ่งน้ำมันเกลือและน้ำตาล ในส่วนเล็ก ๆ ให้ใส่ส่วนผสมของเหลวลงในที่แห้งแล้วนวดแป้ง เมื่อผสมทั้งของเหลวลงในที่แห้งให้เพิ่มน้ำมันพืชที่เหลือและนวดแป้งด้วยมือของคุณ แป้งที่ได้จะถูกปกคลุมด้วยผ้าขนหนูและทิ้งไว้ในที่อุ่น ๆ เป็นเวลา 1 ชั่วโมง แครอทถูบนเครื่องขูดกลางกะหล่ำปลีประณีตฉีก เราอุ่นน้ำมันเล็กน้อยในกระทะกะทะทอดแครอทสักสองสามนาที เพิ่มกะหล่ำปลีและเครื่องเทศเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ผัดใส่ฝาและเคี่ยวใต้ฝาจนความนุ่มนวลของผัก เมื่อแป้งโรยตัวลงและแป้งขึ้นเราจะทำพาย: แป้งจะกลิ้งไปในไส้กรอกและหั่นเป็นชิ้นขนาดเดียวกันแต่ละชิ้นจะถูกรีดเป็นเค้กแบนใส่เล็กน้อยใส่ในใจกลางของเค้กแบนที่เราปะขอบและรูปขนม ลูกเดือยที่มีรอยต่อถูกวางไว้บนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมันและอบจนสุกที่อุณหภูมิ 190 องศา (เวลาอบขึ้นกับขนาดของหม้อและเตาอบดังนั้นให้นำไปตามลักษณะของไส้หมู - เมื่อบลัชออนดีคุณจะได้รับ) ขนมพายกับกะหล่ำปลีพร้อมแล้ว บูด appetit! ;)
เสิร์ฟ: 6