กะหล่ำดอกกะหล่ำปลี

1. เริ่มต้นจากการที่ดอกกะหล่ำดอกถูกล้างและหักในช่อดอกขนาดเล็ก ส่วนผสม :

• แป้งสาลี - 0.5 ถ้วย
• กะหล่ำดอก - 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 1 เพื่อลิ้มรส (สำหรับทอด)
• เครื่องเทศและเกลือ - 1 เพื่อลิ้มรส
• แป้ง - 0.5 แก้ว

คำแนะนำ

1. เริ่มต้นจากการที่ดอกกะหล่ำดอกถูกล้างและหักในช่อดอกขนาดเล็ก เทลงในถาดน้ำแล้วเทลงบนไฟ (น้ำ 1.5 ลิตร) ใส่ผักชีและใบกระวานพริกไทยและเกลือ เพิ่มกะหล่ำปลีเมื่อน้ำเดือด ให้พ่น 2-3 นาที 2 เราระบายกะหล่ำปลีผ่านกระชอน กะหล่ำปลีย่อยไม่ควร 3. เตรียมแป้ง ผสมแป้งข้าวสาลีกับถั่วเพิ่มเกลือและน้ำตาลเล็กน้อยคุณยังสามารถเพิ่มส่วนผสมของพริก เราทำน้ำ (ต้องมีความเข้มข้นของครีมเปรี้ยว) 4. ในภาชนะลึกเราจะอุ่นน้ำมันพืช ในเป็ดเราจุ่มช่อดอกของกะหล่ำปลีและวางลงในน้ำมันที่อุ่นดี 5. ทอดจนเป็นสีน้ำตาลทอง 6 แล้วใส่จานและคุณสามารถให้บริการ

เสิร์ฟ: 4