ในความร้อนคุณไม่ต้องการที่จะปรุงอาหารจานไขมันเนื้อแรกสูตรการทำอาหารเพื่อทำซุปกับปลาจะย่อมดึงดูดให้คุณ! ในหนึ่งเสิร์ฟซุปมีเพียงแคลอรี่เพียง 170 แคลอรี่เท่านั้นเองก็คือความอิ่มแปล้และกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์
เพื่อเตรียมซุปกับพริกหวานที่ออกแบบมาสำหรับสี่เสิร์ฟคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:
- 400 กรัมมันฝรั่ง
- 100 กรัมของข้าวรอบ
- พริกไทยขาวบด
- หอมแดง
- ฝักพริกหวานสีแดง
- น้ำซุปผัก 1.5 ลิตร
- แกงกะหรี่
- 400 กรัมของปลาคอด
- 50 กรัมผักชีฝรั่งสับ
- 2 ช้อนโต๊ะไวน์ขาว
- เกลือ
วิธีที่เราจะทำซุปจากปลา ต้มข้าวไว้ในน้ำเดือดจนสุกครึ่งและนำกลับไปที่กะรัง ล้างน้ำด้วยน้ำเย็นและปล่อยให้ท่อระบายน้ำ เราล้างและลอกมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนขนาดใหญ่ ล้างพริกแดงเอาเมล็ดออกจากมันและตัดออกเป็นแถบกว้าง หัวหอมถูกล้างและสับละเอียด
อุ่นน้ำมันมะกอกในกระทะขนาดใหญ่ทอดพริกหวานและหัวหอมบน เพิ่มมันฝรั่งและทอดประมาณ 5-7 นาที โรยส่วนผสมแกงสีน้ำตาลเป็นเวลาห้านาที เติมผลิตภัณฑ์ด้วยน้ำซุปปิดฝาด้วยฝาและนำไปต้ม
เราล้างเนื้อปลาและตัดเป็นชิ้นใหญ่ ๆ เรากางปลาลงในน้ำซุปที่ต้มและปรุงอาหารให้ไฟนิดหน่อยเป็นเวลาสิบนาที เพิ่มข้าวขาวไวน์เข้าหูและทิ้งไว้อีก 7 นาที เราเทซุปออกจากปลาในจานแล้วโรยด้วยผักชีฝรั่ง เวลาเตรียมซุป: ประมาณ 40 นาที ในหนึ่งการให้บริการ - เพียง 170 แคลอรี่