กะหล่ำกุ้งประดับ

เตรียมส่วนผสมทั้งหมด กะหล่ำดอกถูกถอดออกจากช่อดอกและเราใส่ใน ส่วนผสม เค็ม ส่วนผสม:

• กะหล่ำดอก - 1 ชิ้น
• ไข่ - 2 ชิ้น
• แป้ง - 3 ศิลปะ ช้อน
• เนย - 3 รายการ ช้อน
• เกลือ - - เพื่อรสชาติ

คำแนะนำ

เตรียมส่วนผสมทั้งหมด เราแบ่งกะหล่ำดอกออกเป็นช่อดอกและวางลงในน้ำเกลือเป็นเวลา 20 นาที เราไม่จำเป็นต้องใส่ไฟ - เราแช่และไม่ปรุงอาหาร จากนั้นคลองน้ำล้างกะหล่ำดอกใต้น้ำไหลเติมกระทะอีกครั้งและวางลงบนกองไฟ นำไปต้มกับความร้อนปานกลางเกลือเพื่อลิ้มรส เราปรุงกะหล่ำจนนุ่ม แต่ไม่ถึงเวลาที่พร้อม - ประมาณ 10-15 นาที จากนั้นเราจะระบายน้ำจากกะหล่ำกะรัง แต่แก้วน้ำที่ผักสุกจะได้รับการเก็บรักษาไว้ แต่ก็ยังมีประโยชน์ ในกระทะให้ละลายเนย เพิ่มแป้งและผสมให้เข้ากันอย่างรวดเร็ว เร็วที่สุดเท่าที่แป้งและน้ำมันมาจับ - เทเรื่องทั้งหมดนี้กับแก้วน้ำซึ่งในกะหล่ำปลีถูกต้มและนำไปต้ม ต้มเนื้อหาของกระทะประมาณ 5 นาทีจากนั้นเพิ่มเกลือและปรุงอาหารจนความหนาแน่นที่ต้องการของซอส เมื่อซอสเพื่อความสม่ำเสมอจะคล้ายกับครีมไขมันให้นำออกจากเตาให้ความร้อนเพิ่มช้อนโต๊ะเนย คน แยกโปรตีนออกจากไข่แดงใส่ไข่แดงลงในซอส ตีทั้งหมดพร้อมกับปัด ซอสที่ทำให้น้ำกะหล่ำดอก ทำเป็นจานข้างเคียง บูด appetit! :)

เสิร์ฟ: 4