ปาเก็ตตี้กับมะกอกและมะเขือเทศ

ใส่กระทะใส่น้ำมันมะกอกแล้วรีบทอดพริกแดงและกระเทียม เพิ่ม ส่วนผสม:

• มะเขือเทศหั่นบาง ๆ - 1,5 ถ้วย
• กระเทียม - 2 ฟัน
• ปลากะตัก - 4 ชิ้น (หั่นบาง ๆ )
• capers ในเกลือ - 1 st ช้อน (ล้างออกเบา ๆ ให้แห้ง)
• ผักชีฝรั่ง - 2 st. ช้อน (สับละเอียด)
• มะกอก - 60 กรัม
• ปาเก็ตตี้ - 450 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 4 รายการ ช้อน
• เกลือ - 1 ชิ้น
• พริกแดง - 1 ชิ้น (เพื่อลิ้มรส)

คำแนะนำ

ใส่กระทะใส่น้ำมันมะกอกแล้วรีบทอดพริกแดงและกระเทียม เพิ่มปลากะตักและทอดจนกระเทียมเริ่มเปลี่ยนสี อย่าเผากระเทียม เมื่อทอดให้ผสมส่วนผสมอย่างรวดเร็วเพื่อให้ปลากะตักไม่ไหม้ เพิ่ม capers, มะเขือเทศ ... ผักชีฝรั่งเล็กน้อยมะกอก ... .... และปรุงอาหารสำหรับ 10-15 นาทีกวนบางครั้ง เตรียมสปาเก็ตตี้ตามที่ผู้ผลิตกำหนดให้ระบายน้ำ วางบนจานและเทซอส โรยผักชีฝรั่งที่เหลือ

เสิร์ฟ: 4